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ダックワーズ!

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何度も練習してきたダックワーズ・・・

・・・の、皮。

なかなかうまく焼けずクリームを挟むところまでたどり着かなかったのですが
今回ついに!



ダックワーズ!_f0191248_16501664.jpg


完成形までたどりつきました!
アーモンドプラリネのダックワーズ。
イルプルーオンライン教室の動画を何度も見て練習した皮の部分(生地って言え)
完璧じゃないけど、クリーム挟んでみました。
すごーく美味しい!

アーモンドローストペースト入りのバタークリームをサンドしてあります。
このクリームが美味しいのだ。
はーダックワーズっておいしいな。
もっとうまく作りたい。

今回やっと完成させたダックワーズを見て次女が
「やーっとクリーム挟んだか!!」
・・・どんなコメントだよ。
皮(生地)の部分をずっと食べさせてたからね。
また作るよー。








by kana_pan | 2021-08-27 20:37 | イルプルー | Comments(0)

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