カテゴリ:モニタープレゼント( 153 )

キンメダイのアクアパッツァ

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キンメダイもアラなら買える!



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にんべん×クッキングラムモニターコラボ企画でプレゼントいただいた
「だしとスパイスの魔法」シリーズから、アクアパッツァを使ってみました。

アクアパッツァって作ったことない!
こんなセットになってるならやってみましょうと、まずはお買い物。
どんな魚介類を使おうかと鮮魚売り場を見ていると、立派なキンメダイの「アラ」を発見。
すかさずカゴに入れてました。

フライパンで軽く焼いたら水とスパイス、調味料を順に入れながら煮るだけ。
うんまーい!
この日も当然、ビールを開けてアクアパッツァをつついたのでした。

次は「身」の部分を買いたいなあ・・・。








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by kana_pan | 2018-09-09 20:00 | モニタープレゼント | Comments(0)

ボルシチ風ミートボール煮込み

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牛角切りは買えなくても、ご馳走気分は味わいたい。


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ボルシチ風ミートボール煮込み。

にんべん×クッキングラムモニターコラボ企画でプレゼントいただいた
「だしとスパイスの魔法」シリーズから、<ボルシチ>を使ってみました。

今回はミートボールとカラフルピーマン、ジャガイモを煮込んで、箱に入っている
スパイスと調味料で味つけします。

これはお手軽でいいですね~。
ミートボールにじゅわっとしみたスープがおいしくて、最後まで飲み干したくなっちゃう。
味見してにやり。
いそいそとお気に入りのタンブラーを出し、好きなビールを注いで乾杯!

もこみちさんのシリーズ、良いですね~。









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by kana_pan | 2018-09-06 16:10 | モニタープレゼント | Comments(0)

鶏手羽先のイタリアントマトソテー

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手羽先がドーンと山盛りって嬉しい。
私も子供も手羽先は大好き、いつもの醤油味もいいけどたまにはこんなのも
ご馳走感があっていいよね。


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にんべん×クッキングラムモニターコラボ企画でプレゼントいただいた「だしとスパイスの魔法」
シリーズから、イタリアンソテーを使って。

手羽先を両面こんがり焼いたら、箱に入っているスパイスと調味料、水を加え、
マッシュルームを入れて煮ます。
煮詰まってきたらトマトを加えて、煮崩れるくらいで火を止めます。

じゅわっといいおだし、スパイスの香り。
ガシガシと食べ始めると止まりません。
ビールにもぴったりの休日ご褒美ごはんになったのでした。






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by kana_pan | 2018-09-04 13:01 | モニタープレゼント | Comments(0)

キリチョコカナッペ

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可愛い!を目指してみた。


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いつもドカンと山盛り男めし的な料理を作ってる私ですが、たまにはかわいく
出来ないものかと作ってみたおやつ。

ベルジャポン×クッキングラムモニターコラボ企画でプレゼントいただいた
「キリ クリームチーズ」ポーションタイプ。
これにチョコシロップをざっと混ぜ、小さなクラッカーにこんもりと乗せて
上からチョコスプレーをパラパラっと。

ポーションタイプなので好きなだけ使えて便利。
クリームチーズを使いたいけど少しでいいのよね~、なんて時にぴったりです。

我が家のJK、「わあ~~♡」と大喜びでした。
そしてあっという間にパクパクっと彼女たちのお腹におさまったのでした。

頑張って可愛く作っても、食べるのは一瞬よね。


余談

「キリ」とキーボードを打って変換キーを押すと
(`・ω・´)
と変換されるウチのパソコンよ・・・。

賢いのかそうでないのか。





レシピブログアワード2018
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by kana_pan | 2018-09-01 09:10 | モニタープレゼント | Comments(0)

さっぱり鶏チャを作ってみた!

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鶏むね肉でさっぱりしっとりおつまみ!


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ミツカン×クッキングラムモニターコラボ企画でプレゼントにいただきました味ぽん。
ポン酢と言えばこれ!の味ぽんで、さっぱり鶏チャーシューを作りました。

味ぽん:水を1:1にして生姜などを加えて鶏むね肉を煮るだけ!
酸味がイイ感じの鶏チャーシューができますよ。
この日は焼きそばも作って並べ、準備できたらビールビール!
おつまみにもぴったりの鶏チャーシュー、これはまた作っちゃう!



レシピブログアワード2018
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by kana_pan | 2018-08-24 21:12 | モニタープレゼント | Comments(0)

イタリアンソテーを使ってみた!

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頑張ってる夏休み、たまにはこんなゆったりご褒美ランチも良し。


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にんべん×クッキングラムのモニターコラボ企画でプレゼントいただきましたコレ。
もこみちさんのパッケージのね。
にんべんの「だしとスパイスの魔法」シリーズから、イタリアンソテーを作って
みましたよ。
まずはパッケージに書いてある材料、鶏肉とナス、トマトを使って。

味つけはこれひとつ!
切って炒めてこの調味料を入れて煮る、それだけで美味しい!
スパイスもきいていて、パンにも合いますよ。
自分で焼いたバゲットを添えてみましたが、スープ部分にバゲットをつけて
食べるとエンドレス。
まるごと美味しい。

普段はバタバタと済ませるお昼ごはんですが、この日は少しゆったり座っていただきました。
・・・シュワシュワしたお酒も欲しかったなー。






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by kana_pan | 2018-08-23 12:06 | モニタープレゼント | Comments(0)

アヲハタオレンジママレードで冷たーいスイーツ

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え?もう明日から8月?!
早ーい!

毎月同じこと言ってる?
進歩ないなあ。

毎日暑いことは変わりないんで。
キーンと冷たいスイーツを。


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アヲハタ×クッキングラムのモニターコラボ企画で、アヲハタ55ジャムを
モニタープレゼントにいただきました。

今回はオレンジママレードを使って冷たいスイーツ。
スーパーに売ってるカップ入りの白みつかき氷と抹茶アイスを買ってきて。
冷やした器に交互に盛って、上からオレンジママレードをとろーり。
ジャクジャク混ぜながら食べてね。

カップ入りのかき氷は、一度カップから出してチャック付きのポリ袋に入れ、
麺棒でつぶして再度冷凍庫で冷やして使いました。
カッチカチだから使いにくいもんね。

クリーミーな抹茶アイスとザクっとした甘いかき氷、オレンジの酸味と香りが良い
ママレードの組み合わせ。
合う~美味しい~。

お昼のデザートにいただき、スッキリしたところで午後の部スタートしました。

暑い毎日、冷たいものもちょこっと取り入れて上手に乗り切りたいですね。






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by kana_pan | 2018-07-31 13:22 | モニタープレゼント | Comments(0)

たっぷりキャベツのじゃこサラダ

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キャベツも新玉ねぎも美味しい季節ですね。
何種類かの野菜を使って、ごま油の香りを効かせたサラダを作りました。
おかずにも、おつまみにも!


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たっぷりキャベツのじゃこサラダ。

キャベツ、にんじん、新玉ねぎ、三つ葉を切って、調味料としらす干しと
混ぜるだけ!
お手軽に野菜メインのメニューが出来ちゃいます。
ちょっぴり酢も入ってるから、さっぱりとしてワシワシ食べちゃいますよ。
夕食に一品あると嬉しいサラダです。

クックパッドにレシピ投稿しました。
見ていただけたら嬉しいです。


Cpicon たっぷりキャベツのじゃこサラダ by ココカラキッチン
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by kana_pan | 2018-05-03 10:00 | モニタープレゼント | Comments(0)

辛かったり甘かったり

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海老が入ってると何となく嬉しい。


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さて辛すぎる辛ラーメンですが、もうひとつアレンジを。
たっぷりの半熟とろとろ卵を乗っけ、海老はラーメンと一緒に煮ます。
酢もちょっと入れますよー。
ラーメンに卵が絡んでイイ感じ。

クックパッドにレシピ投稿しました。
Cpicon ふわとろ卵のえびラーメン by ココカラキッチン



こちらは先日焼いた甘いお菓子。

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ココナッツのサブレ。
イルプルーの本「お菓子教室」より。
子どもも私も大好きなこのお菓子、えっ?っていうくらいココナッツが入ってます。
サクサクおいしい~。

さすがイルプルー、この味を知ってしまうと他所でお菓子が買えなくなっちゃいます。








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by kana_pan | 2018-04-24 14:00 | モニタープレゼント | Comments(0)

辛ラーメンが辛すぎる件

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肌寒い日が続いたと思ったら急に暑くなりましたね!
昨日、誰もいない間にひそかにホットカーペットを片付けてやりました。
ちょっとスッキリ。
みんなまだ気づいていないようです( ̄▽ ̄)


クックパッドのモニタープレゼントで「辛ラーメン」をいただきました。
アレンジレシピを考えるんですが、あのラーメンて辛いですね!
以前も辛ラーメンのモニターに当選したことがあるんですが、あまりの辛さに
挫折して、ひとつしかレシピを考えられませんでした。
再度挑戦した今回・・・やっぱり辛いよ!


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スープに豆乳を使ったのでちょっとマイルドになりました。
それでも飲み干せないスープよ・・・。

この辛さが好きな人もたくさんいるんですよね。
次はどんなアレンジにしようかな。






Cpicon 豆乳そぼろ辛ラーメン by ココカラキッチン
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by kana_pan | 2018-04-21 09:34 | モニタープレゼント | Comments(0)