カテゴリ:わたくしごと( 44 )

ランチ会

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先日、ボランティアグループの打ち合わせがありまして、終わった後に
皆さんでランチに行きました。

久しぶりに訪問のビストロだったので、楽しみにしていたランチ会♪


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前菜4種盛り合わせ。
トリガイと柑橘の組み合わせが美味しかったな~。



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メインを肉か魚から選ぶんですが、私は魚に。
真鯛のポワレでした。
つけあわせの野菜や芋もたっぷりで、ソースも美味しかった~。


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デザートは黒蜜のゼリーにフルーツが添えられたもの。
黒蜜のゼリーって初めてでしたが、意外にフルーツとも合ってて
夏向けの味。


読み聞かせのグループなんですが、ランチ会は年に一度だけ。
楽しみな日であります。
普段はゆっくり話も出来ませんが、ランチをいただきながらたくさん
おしゃべりしましたよ。

これからも楽しく活動していきたいです。







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by kana_pan | 2018-07-16 11:00 | わたくしごと | Comments(0)

食いしん坊のお土産

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長女の沖縄土産。
見事に食べ物ばっかりです(笑


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定番のちんすこうや紅芋タルト、泡盛はカタログで注文。
別便で家に送られてきました。
高校生ですから現地でお酒は買えないもんね、こうすれば頼めます。

海ぶどう、シークワーサージャム、沖縄そば・・・。
沖縄そばは道の駅で買ったそうです。




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オリジナルのコーヒー豆、紅いもかりんとう、紅芋サーターアンダギー、おつまみ缶詰3種。

このコーヒー、笑い話なんですがうちにはコーヒーミルがないのに「豆」の状態で買ってきたんですよ。
友達にミルを借りて挽かなくちゃね。
それにしても紅芋スイーツ多いんですね。
いろいろと売ってるんだなあ。

次女やダンナにはシーサーの小さな置物を買ってきていました。
みんなにお土産ありがとう。
現地であれこれとたくさん食べてきたみたい、楽しそうに話してくれました。
また行ってみたいと思ったかな。
沖縄でもまだまだ見るところはたくさん、将来自分でも計画して行ってみるといいですよね。










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by kana_pan | 2018-01-28 12:55 | わたくしごと | Comments(0)

誕生日♪

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自分の誕生日なので買いケーキ。


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アヴァロンさんで、イチゴのタルトをお願いしました。
たーっぷりのイチゴ、タルト生地、クリーム、全部美味しい!
こういうの作れるようになりたいな。
タルトも練習するとか言って、まだ取り掛かってもいませんよ~。
作らなくちゃね。


お店には新年なのでガレットデロワも置いてありました。
ミニサイズでお手頃~。
つい買ってしまう^^;


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ひとつじゃ足りないよね~なんて言って、ふたつ購入。
こちらは軽いパイ生地にアーモンドクリームが美味しくて。
これも大好きな味でした。

お店では新春ガラポンをやっていて、一緒に行った次女がガラガラっと回してくれました。
なんと3等!
ガレットノワがひと箱当たりました!
これも嬉しかった~~~。


夕飯におつまみっぽいものを並べてビール飲んで。
ケーキをみんなで食べてお祝いしてもらいました。
ダンナと娘からは服のプレゼントも。
みんなありがとう!

この年もまた、素敵なこと、美味しいもの、いっぱい作ります。










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by kana_pan | 2018-01-14 14:55 | わたくしごと | Comments(0)

クリスマスカードと・・・

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いただいたクリスマスカード集合写真^^


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今年もたくさんのあたたかいお気持ちをありがとうございます。
いただいたカードは自分のお気に入りの場所に飾って、いつも見ていました。
可愛いカード、大人っぽいカード、いろいろありますね。
自分が選んで買うのも好きで、毎年の楽しみです。


嬉しいものがもうひとつ届いて。



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イルプルーの本、「少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ」第4巻。

また頑張れます。

クリスマスが過ぎていきますね。
そして年末年始。
落ち着いて(もはや開き直り)過ごそうと思います。








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by kana_pan | 2017-12-25 13:00 | わたくしごと | Comments(0)

ファイトケミカルスデー2017名古屋

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レシピブログさんのイベント、「ファイトケミカルスデー2017」に
参加してきました。

このイベントは専門家のトークセッションやレシピ紹介、ランチボックス作りと
試食など盛りだくさん。

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用意された料理をランチボックスに盛り、撮影ブースで写真撮影も。


ファイトケミカルス、私もこれまで知らなかったものです。
ファイトケミカルスは野菜や果物に多く含まれる成分で、植物が
厳しい環境や外敵から身を守るために作り出したものなんだそうです。
それを摂取することで、人間の体内の活性酸素を取り除くことができるということ。

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トークセッションでざっくりとお勉強。
モデルの長谷川理恵さんもいらっしゃいました。
スラっとして綺麗な人です!素敵!

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料理研究家の牛尾理恵さんによるレシピ紹介。
「ラムととうもろこしのスパイスマリネ」を実演されました。
この後、長谷川理恵さんもミニトマトのマリネを紹介してくださいました。


活性酸素が多く蓄積されると、老化や病気の原因にもなるそうなので、
ファイトケミカルスを摂りたいですよね。
どうやったら効果的に摂取出来るの?というお話もありました。
食材を赤、黄、緑、紫、白に分けてわかりやすく説明していただきました。


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会場にはこのように色別に17種類もの料理が準備されていて、これを
参加者がひとりずつランチボックスに詰めていきます。
あれこれ目移りしちゃいました。

料理にはたくさんの食材が使われていて、彩りも良くたくさんの栄養素が
摂れそう。
作ってみたいものがいくつもある!
と思ったら。


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お土産にレシピ本をいただきました。
この中に当日の料理も紹介されています。

自分の料理にも取り入れてみたいものもあり、勉強になりました。
短い時間でしたが、とても刺激になるイベントでした。

レシピブログさん、関係会社の皆さま、ありがとうございました。
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by kana_pan | 2017-10-07 13:43 | わたくしごと | Comments(0)

武蔵filsとの10年

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あこ酵母でライ麦粉入り山食。

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オーブン「武蔵fils」を買ってから10年がたちました。
一番たくさん焼いているのは山食パンかもしれません。
家族みんなが食べる食パン。
グラハム入れたりマルチシリアル入れたりゴマ入れたり。
ご飯のように食べられる食パンたち。

自分には立派すぎるかと思っていたオーブンですが、今やなくてはならないもの。


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バゲットも焼いています。
パン焼きの先輩からは、クラストが薄くバリっと焼けてイイね!とのお言葉。
本当に頼もしい武蔵くん。


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10年たっても、私の腕がこのオーブンについていっているのかと
情けなく思うことも多いのですが。
本当は毎日5時間くらい動かして焼いていたいのにそうもいかず、
もどかしい思いもありますが。

これからもよろしくね。
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by kana_pan | 2017-06-15 09:29 | わたくしごと | Comments(0)

誕生日

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昨日は私の誕生日でした。

八事のアヴァロンで予約したケーキ。
食べてみたかった「ビュッシュロン」です。
ビスキュイザマンドショコラにクレームオショコラ、側面には
パイエットショコラ、上には厚めのコポー。
力強い味わいのお菓子、憧れのお菓子です。

アヴァロンは、イルプルーでお仕事をされていた川瀬シェフのお店。
生菓子を買うのは初めてです。
また買いに行きたくなるお店です。


ご飯も自分で作るということで。

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手羽先の塩グリル、ミートソースのショートパスタ、ポテトサラダ、
キャベツとソーセージのクリーム煮。
自分というよりみんなが好きなものを作っちゃいました。
もちろんビールも。

家族でご飯とケーキ食べて、いい誕生日だったなあ。
また頑張ろう。
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by kana_pan | 2017-01-15 08:46 | わたくしごと | Comments(5)

謹賀新年

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あけましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。



ぐーすか寝ている間に年越してました。

朝、起きてくると居間にはお菓子の袋やらペットボトルが散乱し、
次女がゴロンと寝ていまして。
酔っ払いの宴会後かい!
思わずツッコんだ元旦。

今年もたくさんのパンを焼いてお菓子を作って、もちろん毎日の
料理もあれこれと作っていきたいな。

作る楽しさ、食べる幸せをお伝えしていきたいです。

良い年にしたいですね!
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by kana_pan | 2017-01-01 14:50 | わたくしごと | Comments(0)

フェルベールさんに会えました!

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名古屋タカシマヤで開催中の「フランス展」に行ってきました。

目的はコレ。


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クリスティーヌ・フェルベールさんのコンフィチュール(ジャム)です。

アルザス地方でコンフィチュールを作っているフェルベールさん。
その製品を近くで買える機会なんて、滅多にない!
しかもご本人が来場されているというではありませんか!

会場に着いたらすぐ、フェルベールさんのコーナーに直行。
何種類ものコンフィチュールが置いてあり、味見もさせて
いただけました。
そして、ご本人にもお会いできました!
瓶にかけた布のキャップにサインをいただき、写真も一緒に
撮らせていただいて感激。
通訳さんがいらっしゃったので、質問もできました。
嬉しさいっぱい、コンフィチュールもしっかり買いましたよ。


他にも珍しいものを売っている店があり。

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カニのリエット。
リエットって、肉の製品ばかりだと思っていたのですが、
フランスに魚介のリエットを作っている会社があるそうです。
他には貝柱やオマールのリエットがありましたが、カニの
ものを買いました。


あとはざっと食品の店を見て、雑貨の店は何も見ず。

フェルベールさんは穏やかで優しそうな素敵な方でした。
心満たされて帰りましたよ。

良い出会いがあった日でした。


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イチゴとはちみつと黒コショウのコンフィチュール。
キラキラしていて綺麗ですね。
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by kana_pan | 2016-09-15 09:56 | わたくしごと | Comments(0)

およばれランチ

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昨日は素敵なおうちにお呼ばれ。

PTAでご一緒したお母さんたちとランチでした。
委員長がご自宅によんでくださったので、喜んで参上。


アミューズ。
生ハムがバラの形に!

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テーブルも素敵。

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乙女チック、私には無い要素です。キッパリ


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新玉ねぎのムース、グリーンピースのソースがかかっています。
春らしくて美味しい!


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前菜たち。
こういうちょこちょこっと盛りは楽しくていいですね。
手羽先は骨が抜いてあって、中に生ハムとモッツアレラが詰めて
ありました。
凝ってますね!
ドリンクと一緒に楽しく頂きました^^


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ハッシュドビーフ。
添えてあるのはターメリックライス。
赤ワインだけで煮込んだハッシュドビーフ、美味しかった~。

デザートのケーキはうまく写真が撮れず残念。
ほうれん草を使ったケーキでした。
中学校のシンボルツリーをかたどったケーキで、見ても楽しいケーキなの。


お忙しい中、お疲れ様の会をしたいと企画してくださった委員長。
ありがとうございました。
すっかりご馳走になってしまい、幸せ気分で帰宅。

一年間、ありがとうございました。
お世話になりっぱなしでした^^;

来年度も委員長いかがですか?(笑
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by kana_pan | 2016-03-29 08:56 | わたくしごと | Comments(0)