カテゴリ:パン教室( 238 )

クグロフサレ@パン教室

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ありがとうございます!




今日のパン教室はクグロフサレを作っていただきました。



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生地にベーコン、チーズ、フライドオニオンを混ぜ込んで焼く塩味のクグロフ。
朝食にもランチにもぴったりのパンです。

マリコさん、ベタつく生地も上手に叩いてまとめてらっしゃいました。
200gの粉から14㎝のクグロフ型ふたつ分できるなんて嬉しいですね。
美味しそうな焼きあがりで、私も嬉しかったです^^



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軽食はこのベリーとチョコレートのクグロフと、写真はありませんがケークサレ。
ケークサレはとても手軽で美味しくて、こちらもおすすめです。


マリコさん、今日は寒い中ありがとうございました☆
またよろしくお願いいたします!










by kana_pan | 2019-01-17 20:00 | パン教室 | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2019年1月

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今年も残りわずかとなりました。
早いものですね。
もう来年の教室のお知らせです。



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☆チョコチーズの丸パン
シンプルな生地にチョコチップとチーズを混ぜ込んで焼きます。
甘じょっぱい味がクセになりそう!




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☆ハムオニオン
生地に炒め玉ねぎを練り込み、ハムを巻いて焼くパン。
玉ねぎの香りがアクセントの惣菜パンです。


日程は別途連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。




by kana_pan | 2018-12-19 21:12 | パン教室 | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2018年12月

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寒くなりましたね。

もう12月、パン教室ではクグロフを焼きますよ。



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甘いクグロフと塩味のクグロフ、どちらかを選んで焼いていただいてます。

今年の甘いクグロフはベリーとチョコレート。
甘酸っぱいベリー類とほろ苦いチョコレートの組み合わせです。

クグロフ・サレ(塩味のクグロフ)は、ベーコンやチーズが入ります。
ワインと一緒に楽しんでもいいですね。

日程は別途、連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。












by kana_pan | 2018-11-26 11:00 | パン教室 | Comments(0)

ココアマロン@パン教室

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今日も暖かな秋晴れになりました。
パン教室にはお二人、来ていただきました~。
晩秋にぴったりくるケーキのようなパンを作っていただきました。


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ココアマロン、こちらはマリコさん作。
砂糖もバターも多めのリッチな生地でベタベタしましたが、スムーズにこねあげられていましたよ~。
こねあげ直前に栗の甘露煮を混ぜ込みます。

すっかり冷めたら茶こしで粉糖を振ると可愛いですよ^^




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ナオコさん作。
かなりお久しぶりのパン作り、バターが25%も入るこのパンはどうかな?と
少し心配でしたが、根気よくこねていただいて美味しそうに焼きあがりました!
栗もゴロゴロ入ってるので、栗好きなナオコさんに気に入っていただけたら嬉しいのですが。

しっとりとしたケーキのようなこのパン、温かい飲み物と一緒にどうぞ。



今日の軽食はちぎりパンサンド。



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と、かぼちゃスープ。

プレーンなちぎりパンを焼いておき、3種類のサンドにしました。
卵サラダ、ツナマヨバジル、ヌテラの鉄板ラインナップ。
待ち時間も長かったので、軽いランチになるかなと準備したら結構なボリュームでした。


マリコさん、ナオコさん、今日はありがとうございました☆
おうちでも是非、パン焼きを楽しんでくださいね~!













by kana_pan | 2018-11-08 20:00 | パン教室 | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2018年11月

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秋も深まってきました。

食欲の秋、おいしいパン作りはいかがでしょうか。

11月のメニューです。


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☆ココアマロン
しっとりしたココア生地に栗の甘露煮を混ぜ込みます。
まるで焼き菓子のような甘いパンです。



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☆クリームコーンソーセージ
パン生地をカップのように成形し、クリームコーンとソーセージを乗せて焼きます。
ボリュームも満足の惣菜パンです。


日程は別途、連絡させていただきます。


よろしくお願いいたします。





by kana_pan | 2018-10-19 14:24 | パン教室 | Comments(0)

角食パン@パン教室

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昨日はパン教室、今月メニューではなくリクエストで角食パンでした。



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キョウコさん、素晴らしい焼き上がりでしたね!
生地ごねはちょっと大変で、心折れそうとおっしゃってましたが
一次発酵が終わってふっくらとした生地を見たらもう、可愛くなっちゃいますよね。
きっちりと成形して最終発酵、こんなに綺麗に焼きあがったら疲れも吹っ飛びます。

バターは1割、卵も少し入ったちょっぴりリッチな食パン。
お楽しみいただければ嬉しいです。


軽食は、焼いておいたあこ酵母のゴマ山食で。


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かぼちゃとハムのサンドを作り、温かいコーンスープと。
香ばしいゴマ山食の生地に鮮やかな黄色のかぼちゃサラダとハム。
食パンがあると好きなものを挟んだり塗ったりと、食べ方も無限ですね。

食パンのバリエーションもいろいろありますので、長く付き合えるパン?ということに
なるのかも。
是非おうちでも作ってみてくださいね。

ありがとうございました☆





by kana_pan | 2018-10-18 13:00 | パン教室 | Comments(0)

かぼちゃのクラウン@パン教室

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今日はどんよりとした曇り空でしたが、楽しくパン教室をさせていただきました。

メニューはかぼちゃのクラウン。


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素敵な焼き上がり!

初めて来ていただいたマリコさん、こちらに引っ越してこられる前に何度か
パン教室でパンを作られたことがあるとか。
しっかりとした生地ができて成形も綺麗、美味しそうな「王冠」が出来ましたよ♪
お子さんたちにも喜んでいただけたでしょうか。


今日のおやつは2種類。


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栗とチョコレートのカップケーキ。
マロングラッセとチョコチップが入っています。



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ショコラベリークッペ。
ベリーが4種類とチョコレート、甘くないココア生地に混ぜました。

どちらも好評で嬉しいです。
作業をしつつおしゃべりもいっぱい、今日も楽しい時間になりました。
マリコさん、ありがとうございます☆
是非またお越しくださいね^^







by kana_pan | 2018-10-11 19:29 | パン教室 | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2018年9月

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気づけば9月、早いですね~。
朝晩の気温が下がる日も増えてきました。
パンもこねやすくなってきます。

9月の教室メニューです。



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☆キャラメルリンゴ
リンゴのキャラメル煮を巻きこんで焼くパン。
秋の始まりを感じさせる甘いパンです。



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☆かぼちゃウインナー
かぼちゃを練り込んだ生地の中にはウインナー。
コロンとしたかぼちゃ色のかわいいパンです。


日程は別途、連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。





by kana_pan | 2018-09-03 07:00 | パン教室 | Comments(2)

枝豆ベーコンスティック@パン教室

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連日暑いですね!

この暑さの中、昨日のパン教室では季節のパンを作っていただきました。

枝豆ベーコンスティック。


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見て下さい!この綺麗なツイスト!
来てくださったキョウコさん、生地をこねるのはいつも素晴らしい手際なのですが、
細く生地を切ってねじるのもとてもお上手で。
ステキなパンが焼きあがりました。

枝豆は冷凍ものがいつでもあるけれど、このパンは今の時期限定で
生の枝豆を蒸すところから準備しています。
歯ごたえもあり、香りも良く、季節の物はおいしいですね。

軽食は昨日の記事に書いたピーチヨーグルトと、パイナップルとベリーのカップケーキ。
どちらも喜んでいただけ、嬉しいです。

楽しいお話もたくさんできて、私にとっても素敵な時間でした。
キョウコさん、ありがとうございました!
おうちでも是非、焼いてくださいね。






by kana_pan | 2018-07-13 11:00 | パン教室 | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2018年7月

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夏には夏のパン作り。

パン教室、7月のメニューです。


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☆枝豆ベーコンスティック
夏に美味しい枝豆とベーコンを生地に入れ、細長く焼いたパン。
おつまみにも、おやつにも。



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☆はちみつレモン
砂糖の代わりにはちみつを使い、レモンピールを練りこんだパン。
爽やかな味と香りを楽しめます。



暑い夏にも、美味しいパンを焼いて楽しみましょう!

日程は別途、お問い合わせください。

よろしくお願いいたします。



by kana_pan | 2018-06-23 11:00 | パン教室 | Comments(0)