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カテゴリ:パン教室( 245 )

パン教室のお知らせ~2019年6月

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ありがとうございます!




気温が高くてパンの発酵もぐんぐん進んじゃいます。
6月はスクエア型を使って大きなパンを焼きますよ~。




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☆ちぎりパン
シンプルな生地のちぎりパンです。
そのままではもちろん、切れ目を入れてサンドにしても美味しいです。




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☆トマトスクエア
トマトジュースでこねた生地にベーコンとチーズを巻いて焼きます。
食べ応えじゅうぶんのパンです。



日程は別途、連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。






by kana_pan | 2019-05-27 13:00 | パン教室 | Comments(0)

カレースティック@パン教室

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今日も暑い日になりましたね!
一気に夏になったかのようです。

まぶしい日差しの中、にぎやかにお越しくださったマリコさんユウコさん
ご姉妹、今日はパン教室でした。



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メニューはカレースティック。
こちらはユウコさん作です。
カレー粉が入った生地はこねる時からいいにおい!
とっても手早くこねあげられました。
ユウコさんはこういった総菜パンがお好きなようで、始まる前から
テンション高く、こちらも嬉しくなっちゃいます^^



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こちらはマリコさん作。
美味しそうな焼き上がり!
指を怪我されていて、ビニールの手袋をつけての作業でしたが
生地もいい状態になって良かったです。

このパンのように分割の時に計量せず、カットするだけのパターンだと
真ん中の生地と端っこの生地の大きさが極端に違ってしまう場合があるのですが、
お二人ともとても上手にカットされていて、大きさもほぼそろっていました。



発酵待ちの軽食は、用意しておいたあこ酵母のソフト食パンで・・・。



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ふんわか食パンをカットし、バターと粒あんを塗ってあんバタパンに。
こちらも好評でした^^


今回のカレースティック、具材をベーコンとチーズにしても美味しそうですね。
是非また作ってみて下さい。

ありがとうございました☆








by kana_pan | 2019-05-23 14:06 | パン教室 | Comments(0)

シナモンロール@パン教室

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今日は雨が上がったら一気に蒸し暑くなりましたね。
もう4月も下旬ですもんね。
ゴールデンウイーク直前、今日のパン教室はマリコさんとユウコさんご姉妹。



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シナモンロールを作っていただきました。
こちらはマリコさん作。

甘めのパン生地にシナモンパウダーを練りこみ、シナモンシュガー入りの
アーモンドクリームを巻いてカット。
最終発酵させて焼きます。
おいしそうに焼けました!
アーモンドクリームを使うとなんともリッチな仕上がりになります。



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こちらはユウコさん作。

クリームがきれいに巻き込まれてグルグル渦巻きがイイ感じですね。
発酵が終わった時点では少し小さいかな?という印象でしたが、オーブンに
入れるとどんどん膨らんで、ボリュームある焼き上がりに。


今日も楽しいおしゃべりをしながらあっという間に時間が過ぎていきました。
仲良しのご姉妹でとっても賑やか。
お話を聞いているとこちらも笑ってしまいます^^

お二人が帰られた後もずっと、部屋の中はシナモンの香りでいっぱい。
甘ーいシナモンロールの中にいるようで幸せ気分でした。
マリコさん、ユウコさん、ありがとうございました☆







by kana_pan | 2019-04-25 21:27 | パン教室 | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2019年4月

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すっかり遅くなってしまいましたが4月のパン教室のお知らせです。



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☆シナモンロール
シナモン風味のアーモンドクリームを巻いたちょっとリッチなシナモンロール。
パン生地にもシナモン入りです。




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☆よもぎ大納言
よもぎ粉を練りこんだパン生地に甘い鹿の子大納言を挟んで焼きます。
柏餅のような成形の和風なパンです。



日程は別途連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。










by kana_pan | 2019-03-30 12:40 | パン教室 | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2019年3月

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外の風はまだ冷たいですが、陽射しに春を感じますね。
パン作りも楽しい季節がやってきます。
春色のパンを焼いてみませんか。

3月のお知らせです。



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☆桜あんぱん
春の定番はこれ。
桜の香り、ピンク色のあんこを使って可愛いあんぱんを作りましょう。





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☆シチューパン
パン生地でカップを作りシチューを乗せて焼きます。
とろーりシチューが食欲をそそる、ボリュームある総菜パンです。


日程は別途、連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。





by kana_pan | 2019-02-23 21:50 | パン教室 | Comments(0)

チョコハート@パン教室

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バレンタインが近づいてきましたね。
そんな今日のパン教室では、チョコハートを作っていただきました。

マリコさんとお姉さんのユウコさん、生地をこねるところからお二人で楽しく。
ユウコさんはパンをこねるのは初めてだそうですが、とってもいい生地になっていました。



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ユウコさん作。
以前からお菓子作りをされているということで、どの作業も順調に手早く進められていました。
成形もとっても楽しそう!
こんなに素敵に焼きあがりましたよ♪
あふれるチョコチップが美味しそうですね。




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マリコさん作。
可愛いハートになっていますね!
型を使わなくてもハート形のパンが焼けるって楽しいです。
お二人なのでたくさんのハートが並びました。


とっても楽しいご姉妹で、おしゃべりもいっぱい!
素敵な時間になりました。
マリコさん、ユウコさん、ありがとうございました。
おうちでも作ってみて下さいね☆








by kana_pan | 2019-02-07 20:30 | パン教室 | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2019年2月

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一年でいちばん寒い時期になりました。
寒い日も、パンを焼いてあたたかい時間を過ごしませんか。

2月のメニューです。



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☆チョコハート
2月の定番、チョコハートです。
ココア生地に甘いホワイトチョコチップの組み合わせ。
型を使わずハート形のパンが焼けますよ~。




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☆ナポリタン
トマト味の生地の中にハム入り卵サラダを包み込みました。
ちょっと懐かしい味かも?



日程は別途、連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。










by kana_pan | 2019-01-19 09:00 | パン教室 | Comments(0)

クグロフサレ@パン教室

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今日のパン教室はクグロフサレを作っていただきました。



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生地にベーコン、チーズ、フライドオニオンを混ぜ込んで焼く塩味のクグロフ。
朝食にもランチにもぴったりのパンです。

マリコさん、ベタつく生地も上手に叩いてまとめてらっしゃいました。
200gの粉から14㎝のクグロフ型ふたつ分できるなんて嬉しいですね。
美味しそうな焼きあがりで、私も嬉しかったです^^



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軽食はこのベリーとチョコレートのクグロフと、写真はありませんがケークサレ。
ケークサレはとても手軽で美味しくて、こちらもおすすめです。


マリコさん、今日は寒い中ありがとうございました☆
またよろしくお願いいたします!










by kana_pan | 2019-01-17 20:00 | パン教室 | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2019年1月

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今年も残りわずかとなりました。
早いものですね。
もう来年の教室のお知らせです。



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☆チョコチーズの丸パン
シンプルな生地にチョコチップとチーズを混ぜ込んで焼きます。
甘じょっぱい味がクセになりそう!




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☆ハムオニオン
生地に炒め玉ねぎを練り込み、ハムを巻いて焼くパン。
玉ねぎの香りがアクセントの惣菜パンです。


日程は別途連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。




by kana_pan | 2018-12-19 21:12 | パン教室 | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2018年12月

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寒くなりましたね。

もう12月、パン教室ではクグロフを焼きますよ。



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甘いクグロフと塩味のクグロフ、どちらかを選んで焼いていただいてます。

今年の甘いクグロフはベリーとチョコレート。
甘酸っぱいベリー類とほろ苦いチョコレートの組み合わせです。

クグロフ・サレ(塩味のクグロフ)は、ベーコンやチーズが入ります。
ワインと一緒に楽しんでもいいですね。

日程は別途、連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。












by kana_pan | 2018-11-26 11:00 | パン教室 | Comments(0)