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ホワイトデーだもの

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ホワイトチョコレートのガトーショコラを焼きました。

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レシピはイルプルーの、「5つの混ぜ方 焼菓子36」から。
12cmの丸型で焼きます。
この大きさの型はふたつ買っておくのがおススメ。
かわいい大きさなので、プレゼントにもぴったりです。
もちろん、パン焼きにも使えますし。

甘い甘いホワイトチョコがたっぷりのケーキ。
こんなホワイトデーもいいですね。
ま、なんだかんだと自分が焼きたいだけなんですけどね。

ホワイトデーだもの_f0191248_1485962.jpg

お料理にも力を入れているイルプルーさん、もっと紹介したいけれど
イキナリ本を買ってというのはハードルが高いというもの。
なんと、スタートブックがもらえちゃいます。
少しわけていただきましたので、ウチにもまだあります。
お近くで「欲しいよっ」という方、お声をかけてくださいませ^^

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ヨーグルトマフィンも焼きました。
油分がにじんでわかりにくいのですが、かわいい花柄のカップに入れて
焼いたのは桜マフィン。
桜の花のミンチが入っているのです。
クオカさんで売っているのですが、これ便利。
混ぜ込みやすいし、春の雰囲気が出て良いのです^^

桜の開花を待つ時期になりましたね。
寒かったり暖かかったりですが、日差しは強くなってきました。
もうすぐお彼岸なんですね。

by kana_pan | 2013-03-14 14:16 | お菓子 | Comments(2)

計算外のふかふかパン

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リンゴのコンポートを使いたかったのよ。

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あこ酵母でリッチな生地をこねましたが、ちょっと水分を増やしてみたのです。
うーん、柔らかな生地。
コンポートのせて、クランブルのせて、オーブンに入れたら予想以上の
膨らみ方。
「おわっ!どーした!」って叫んじゃった^^;

たくさんできたので友達のみっちゃんに強引に押し付けちゃったけど、
良かったかなあ。

しっっかり甘い、デザートのケーキのようなパンでした。


昨日はダンナと大須に出かけてきました。
ダンナは、子供連れでは絶対行けない電脳街でショッピング♪
チープなもので満足なあの人、いろいろと見て回ることができて
大満足だったみたい。
イチバン気に入った物がこれ。

iphone風(爆)

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電卓でっす^^
机に置いておいたら、帰宅した娘たちはふたりとも「スマホ?」だって^m^
すんごいくだらないシロモノですが、ちゃんと電卓です。
職場に持っていったら大うけだったそうな。

by kana_pan | 2013-03-13 20:57 | あこパン | Comments(0)

くるみあんぱん

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珍しくサフイーストのパンを。

くるみあんぱん_f0191248_921362.jpg

つやつやぷくぷくの、くるみあんぱんです。
くるみをたくさん練りこんだ生地、中には粒あんたっぷり。
ザクザクとくるみの歯ごたえも楽しい、普通のあんぱんより好きかも。
きっちりと丸く出来上がると嬉しいです♪

残った生地で。

くるみあんぱん_f0191248_9252328.jpg

キャラメルチョコチップを巻き込んでワンローフに。
焼き上がりの甘い香りに思わずムフフ・・・。
食べるのが楽しみです。

来週はもう、卒業式なんてねえ。
あっという間に3月が過ぎる。
2~3月は早いよ~。
焼きたいパンが追いつきません(←そこかよ)

by kana_pan | 2013-03-11 09:28 | イーストパン | Comments(6)

少し遅れてひな祭り

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超特急のスコップケーキ。

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先週できなかったひな祭りを、急きょ昨日の夜にすることになり。
急いでケーキを用意しました。
ガラスの器にスポンジを敷いて、生クリームとイチゴとモモ缶で。
可愛くするつもりが、やけにさっぱり飾りつけ^^;

かやくご飯に錦糸卵とカニカマを乗っけ、あとはホワイトシチュー。
次女が海鮮物が苦手なので、エビとか使えない・・・。
出始めたワラビとフキを使って、春のかやくご飯にしました。

やっと次女が元気になったところで、今度は長女があやしい・・・。
子供ってやつはもう~。

by kana_pan | 2013-03-09 09:46 | お菓子 | Comments(4)

嬉しいご飯

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昨日のごはん。

嬉しいご飯_f0191248_1218564.jpg

イルプルーの料理本、「心嬉しい炊き込みご飯と味噌汁編」から、
ツナご飯と菜の花の醤油汁。

料理の時は、すべてを本に忠実に作るわけではなくて、その時用意できる
もので作ってしまいます。
お菓子でも用意できない材料がたまにありますが^^;

ツナご飯はいろんな具材が入っています。
にんじん、ごぼう、こんにゃく、いつもの昆布やアーモンド、初めて入れてみた
大豆。炊きあがってからツナを加えます。
炊き込みご飯はおいしいな~♪
大豆を入れるとさらにおいしいな~。

菜の花汁は、お味噌汁ではありませんが、とても簡単でおすすめです。
大根、にんじん、高野豆腐に豚肉に菜の花・・・これも具だくさん。
これもおいしい~♪

昨日の教室のあとに、このご飯を食べていただきました。
大好評で嬉しかった!
どちらも、一日の疲れを癒し次の日の力を出せる、そんなごはんです。
家庭の料理はそういうものだと思うのです。
ごはんを食べて、元気を出しましょう^^

by kana_pan | 2013-03-08 12:36 | ごはん | Comments(0)

塩麹のパン

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今日のパン教室はみっちゃんとワカさんのお二人。
塩麹のパンをリクエストされました^^
このパン、ずっと前から作りたいと言ってくれてて、なかなかできなかったのです。

塩麹のパン_f0191248_17212082.jpg

みっちゃん作。
フィリングはチーズと粒あん。
あんぱんは黒ゴマを乗せて、チーズはてっぺんを十文字にカットして
焼きます。


塩麹のパン_f0191248_17224469.jpg

ワカさん作。
お二人ともすっごくフンワリの、香ばしいパンができましたね!
このパンはとっても香りがいいのです。
粒あんもチーズも、生地に合ってておいしいです。

時間がある時は昼食付きに出来ることもあります。
今回はお昼ご飯も一緒に食べながら、子供やダンナさまのお話で
盛り上がってしまいましたね~。
今は子供が小学生なので、子供の事ばかりになってしまいますが、
そのうち夫婦二人になったらどんな生活なんだろうね、なんて話も。
想像もつきませんが、子供が巣立っても夫婦ともに元気でいられるのが
一番ですね。

学年末までなんとかやってきたし、お疲れさん会をしようよ~と言いつつ
解散になりました。
持ち寄りランチも是非、したいですね。
今日はありがとうございました☆

by kana_pan | 2013-03-07 17:31 | パン教室 | Comments(0)

バゲット&山食

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あこ酵母でバゲット、粉はハンパに残ったウーヴリエとタイプERを混ぜて。

バゲット&山食_f0191248_15531194.jpg

久しぶりの香り~♪
いろいろと疲れていたので、元気に焼きあがったのが嬉しい~。
オーブンを覗きこんで、この姿を見た時は泣きそうになった。
ああ、いろんなことがあるけれど、パンはちゃんと焼けてくれる。
手をかけただけ答えてくれるのね・・・・・。(←イヤそんなにかけてない)

バゲット&山食_f0191248_15562939.jpg

シリアルブレッドも焼いた。
すっかりハマってるクオカさんのマルチシリアル。
香ばしいパンになるのさ~。

なかなか新しいパンのレシピを作れなくて、同じのばっかり焼いてる。
日々の糧なのだから、それでいいのかもしれないね。
甘いパンも大好きだけど、やっぱりこのバゲット&山食が大好きだ!
今日はホントにパンを抱きしめたかったよ。

クリームチーズやイチゴやチョコのパンも、折り込みシートのパンも
焼きたいものがいっぱいだ。
お菓子も料理も、作りたいものいっぱい。
少しずつでも、ひとつずつでも作っていこう♪
今年はガツガツやりますよ。

by kana_pan | 2013-03-06 16:05 | あこパン | Comments(2)

いつものマフィンにも

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いつものヨーグルトマフィン、中に入ってるのはメープルシロップとバターで
煮たサツマイモ。

いつものマフィンにも_f0191248_14114375.jpg

同じマフィンなのに、クランブルのっけると違ったお顔。
ザクッとしてて、おいしいです。
サツマイモはホクホク。
甘いシアワセ。

いつものマフィンにも_f0191248_14131332.jpg

あこ酵母で「ほぼ牛乳山食」を。
生地を牛乳でこねようと思ったはいいけど、計量すると牛乳がほんのちょっと
足りない!
やむなく水を入れましたが、こういう時って水分量迷っちゃう。
ボコボコっとした山食が焼けました。
牛乳ごねは甘く焦げるようないい香りで焼きあがります。

やっと暖かくなってきた~、花粉も飛んできた~。
気持ちのいい季節だというのにねえ・・・。

by kana_pan | 2013-03-05 14:18 | あこパン | Comments(4)

ひなまつりの日のお出かけ

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本当は土曜日にひなまつりをしようね、と言っていたのですが、
次女が体調崩して寝込んでしまったので延期。

こんなものを頂いていたので・・・

ひなまつりの日のお出かけ_f0191248_9222639.jpg

昨日は長女とナゴヤドームへ行ってきました。
このチケット、親子ペア券なのですが、せっかくだから追加でもう2枚買って
4人で行こうと思っていたのです。
次女がお出かけできないので、ダンナと一緒にお留守番><

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何年ぶりかの野球観戦。
もちろん、一番遠い5階席です。このチケットでやって来た小学生が
いっぱい!
オープン戦なので、選手交代も頻繁で忙しい試合^^;
長女は予想通り、途中で飽きちゃって6回表まで見て帰りました。


ダンナと次女にお土産も買って。

ひなまつりの日のお出かけ_f0191248_927880.jpg

グッズも種類が増えていて、私はショップまで見たかったんだけどな~。
長女は興味なしなので仕方ないですね。

隣接するイオンモールにも当然のように寄ってね。
コーヒー豆を買いたかったので、「カフェランテ」というお店に。
ここ、カルディそっくりの店だったのですが、なにか関係あるんでしょうか。

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コーヒーと一緒にこんなものまで購入。
ベトナムのフォーが太くなったような米粉の麺。
焼きビーフンみたいにしてもいいんだそうです。
欲しかったグラハムビスケットも買えました。
日曜日だし、イオンも大混雑。
また春休みに子供たちと行こう^^

さ、今週もがんばるよ。

by kana_pan | 2013-03-04 09:33 | おでかけ | Comments(2)

黒ゴマ山食

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3月になりました。

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素敵な花束をいただきました♪
春の明るい色がいっぱいです。

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ボランティアで小学校に関わっている人たちを招いて、感謝の会が開かれました。
児童が中心となって、してくれるのです。
私たち読み聞かせのグループも招かれて、参加しました。
全校生徒を前にみんなで読み聞かせをして、花束をいただいて。
ちょっと照れます。
こちらこそ感謝です^^

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久しぶりに黒ゴマ山食が食べたくなって、あこ酵母で焼きました。
ゴマの焼ける香りって大好きです。
こんなことばっかり言って、毎日のようになにかしら焼いてます^^;
この山食は厚切りでトースト&バター&はちみつかな。
朝のお楽しみです。

by kana_pan | 2013-03-01 15:51 | あこパン | Comments(6)