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シリアルブレッド焼き上がり!

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昨日のシリアルブレッド、もりっと焼けてくれました。

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側面の荒れ模様には慣れてきましたね(笑

じーっくり発酵を待ってあげると元気な焼き上がり。
もちろんそれだけではないけれど、パンを急かしてはイケマセンなあ。

山食があれば週末もオッケーなはずなのに、今日も朝からパンこねちゃいました。
土曜日なのに珍しく。
今日はダンナと長女は朝からテニス、午後はダンナと私はそれぞれ別の
用事があり。
それぞれ別行動な土曜日です。
だんだんこんな休日が増えてくるのね。
子どもが大きくなると、そんなものなのかな。

今日は寒いから、夜はお鍋にしようっと。


※コメント欄の画像認証を不要にしました。
 またお気楽にコメントくださいね~。

by kana_pan | 2014-11-08 10:10 | あこパン | Comments(0)

もう立冬なのね

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今日のお弁当。

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ささみフライ、ネギ入り卵焼き、ほうれん草のゴマ和え。
鶏の胸肉って、一枚買うと二人分のお弁当には多すぎる。
ささみが安いときならささみを買っちゃいます。
細長くて、お弁当サイズにちょうど良し^^
長女、「寒くなってきたからそろそろランチジャーもお願い♪」って。
そうだね、気づけばもう立冬だもの。

おっと、ストック用のパンがない。

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あこのシリアルブレッド、ふくふく発酵中。
今はもうちょっと上がってきてる。
様子見て来るかな。


・・・たった今オーブンに入れたトコ。
元気にこんがり焼きあがってね^^

by kana_pan | 2014-11-07 16:02 | あこパン | Comments(0)

買いパン

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名古屋タカシマヤ行ったら何だかおいしそうな催事やってまして。
パンやさんも出店してまして。
買いパン。
シニフィアンシニフィエと、エスプリ・ド・ビゴで。

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左下から、シニフィアンシニフィエのマロンのバゲット、カンパーニュ、
パンコンプレ。
右下がエスプリドビゴの、ロデブ。

マロンのバゲット、2種類の栗を使ってあるそうです。
甘くてナッツの香ばしさ。
パンコンプレは、とっても穀物!って言う感じ(なにそれ)
ビゴさんのロデブも、クラストばりばりで中はしっとりおいしいの。
それにしても、買いパンはお高いなあ。
シニフィアンシニフィエは、シュトレン売ってたのですが、なんと4000円越え!
高級だねえ・・・。
ハードパンもお値段高めの設定。
毎日は買えません。

おっと、東急ハンズでカレンダーとカードを買うんだった。
思わずパンに反応してしまいました。
他の数々のお店の誘惑を振り切って、ハンズでカレンダーも買わなくちゃ。

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来年の家族カレンダーもムーミンで。
今年買って子どもたちに好評だったのです。
カレンダーって気に入るとそのシリーズを毎年買っちゃう。

タカシマヤ恒例のクリスマス飾り、今年も綺麗でした。

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豪華です^^
さすがは夢を見させてくれる店。
毎年のひそかな楽しみです。

by kana_pan | 2014-11-06 13:27 | パン | Comments(2)

コーンミールブレッド&コーヒーぜんざいパン

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焼きあがったコーンミールブレッド♪

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パウンド型でワンローフにしました。
こちらは生地そのままのプレーン。

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チェダーチーズ入り。
ベンチタイムの時にダイスカットのチーズをパタパタと畳み込むように
混ぜてから休ませます。
ちょっと発酵が遅くなるけど、ゆっくり待って。
しっかり包んだつもりでも噴火するチーズ^^;

こんな甘いパンも焼きました。

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コーヒーぜんざいパン!
こちらはサフイーストでね。
コーヒー味のパンが食べたくなって、冷凍庫に眠っている鹿の子大納言を
巻き込み、スクエア型で。
くせになる味なんです♪

昨日は一日中、バタバタだったというのに、しっかりパンも焼いちゃって。
ストックもなくなってたからね。
パンの焼ける香りが漂ってくると、ついニマニマしちゃいます。

今日も予定いっぱいだ~。
頑張りましょ。

by kana_pan | 2014-11-05 06:00 | あこパン | Comments(2)

から揚げ弁当でスタート

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から揚げ大好き♪

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今日のお弁当。

鶏のから揚げ、ほうれん草の卵焼き、サツマイモの煮物。
ド定番、鶏のから揚げで連休明けスタート。
昨夜はものすごい疲れで起きていられず、7時半に布団に入りました。
よく寝たというのに起きるのつらかったー!
しかし快晴なので、朝から猛烈に働いております。


こんな時期になっちゃったよ。

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年に一冊買う雑誌、日経トレンディ12月号。
2015年のヒット予測ランキングと、2014年のヒット商品ランキング。
これが結構楽しいの。
休憩時間を楽しみに、ガツガツ家事します。


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あこパン発酵中!
今日はコーンミールブレッド焼くのだ~!
待っててね❤(←誰に言ってるのさ)

by kana_pan | 2014-11-04 12:48 | お弁当 | Comments(0)

グラハムリッチ

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ほわほわ。

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あこ酵母のグラハムリッチ。
バターと卵が多めの、ほわほわ山食です。
ダブルソフト風のヤツ。
そのまま食べるのもいいけど、トーストすればサクサク^^


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カットするとこんな感じ。
縦に裂きながら食べるのです。
やっぱりバターっていい香り。


11月になって、一気にクリスマスモード突入ですね。
昨日、ショッピングモールへ買い物に行ったらクリスマスソングが流れ、
ツリーやグッズの売り場もできていて。
ひゃー年の瀬感が!
あわただしくなっちゃいます。
可愛いグッズを見るのは楽しいんですけどね。
カレンダーの品定めもしなくちゃ。
最近は、手帳売り場って年じゅうあるんですか。
秋口に見ていたら、9月始まりの手帳があったりして。
年の始めに手帳を準備、なんて習慣も薄れてきたのかな。

・・・・・東急ハンズに行きたくなってきたぞ・・・。

by kana_pan | 2014-11-03 05:17 | あこパン | Comments(2)

お弁当続いてます

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お弁当の続きです。

どーんと肉のボリューム。

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ハンバーグ、かぼちゃソテー、春菊とベーコンの卵焼き、プチトマト。
お弁当用にひき肉買おうとしたら、少量パックがなかったんです。
仕方がないので、どーんとハンバーグを作って入れてやりました。
長女、学校で大喜びで食べていたみたい^^


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鮭のムニエル、ピーマンのおかか炒め、サツマイモの煮物、プチトマト。
八百屋さんで細長ーいサツマイモ売ってまして、お弁当サイズだわと
買おうとしたら八百屋のおばちゃんが心配してくれました。
「長いけどお鍋に入る?」って。
ありがとう、おばちゃん。
切って煮るから大丈夫だよ(笑


今日からの3連休、川崎から義妹ファミリーが来ています。
今日は手巻き寿司で乾杯!
ゆっくり飲んで、おなかいっぱいです^^
明日もお天気悪いみたいだし、何をしようかな。

by kana_pan | 2014-11-01 22:14 | お弁当 | Comments(0)