山食&お弁当

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気合の入った山食。

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あこ酵母でシリアル山食。
半端に残ってたマルチシリアルとグラハムを入れて焼きました。

連休の最終日、家族みんなのテンションが下がる中、ものすごーく元気に
焼けちゃいましたよ。
気合入れて頑張って!
パンが応援してくれているような気がしました。


連休明けは当然おべんと。

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はまちの漬け焼き、かぼちゃの煮物、キンピラごぼう。
・・・渋い、渋すぎる・・・。

いつも行く鮮魚が充実してないスーパーで、珍しく天然はまちの切身が売ってました。
お弁当にもたまには魚を入れたいな、と買ってきまして。
しょうゆと花椒に漬けておき、朝は粉をまぶして焼くだけ。
キンピラは作っておけるし、休み明けにお弁当を作るには作り置きおかず必須だなあ。


長女が昨日カレンダーを見て、「7月16日まで祝日がない!」と叫んでいましたが。
知らんかったんかい。

連休だけでなく、普段のお休みも楽しんで過ごしたいですね。







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# by kana_pan | 2018-05-08 16:00 | あこパン | Comments(0)

「くらしのアンテナ」で紹介していただきました

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記事としては去年のものなんですが。

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塩バニラの小さなケーキ。
レシピブログさんの「くらしのアンテナ」というコーナーで
紹介していただきました。

バニラが香るふんわりとした生地にちょっぴり塩が入れてあります。
わずかですが塩を加えることで甘いバニラの香りが引き立つ、そんなお菓子です。
クリームチーズのフロスティングもレシピをのせてあります。

今日、この記事をお気に入りにして下さった方が何人かいらっしゃったので
あれ?今頃になって?と思ったら、レシピブログさんで取り上げて下さったんですね。
見て下さってありがとうございます。











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# by kana_pan | 2018-05-07 19:59 | スパイス大使 | Comments(0)

粒あんかこしあんか

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ちまきと柏餅は山田餅で買うに決まっとるがね。


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昨日はこどもの日。
近所の老舗和菓子屋さんで、ちまきと柏餅を買いました。
この日は毎年、お客さんが並ぶので気合を入れて早めに家を出てお店に。
10分前に着いたのに、すでに30人くらいの列が出来ていました。

皆さん朝から並ぶくらいなので、買う量もたくさん。
もちろん私も。

この店の柏餅、「粒あん」「こしあん」「みそあん」の3種類があります。
一般的には粒あんかこしあんになると思うんですが、ここでも好みがわかれますよね。
私は粒あん派、でもこしあんを食べたい家族もいるかもと、粒あんとこしあんを
5個ずつ買いました。

スーパーでもちまきや柏餅を売っていますが、やっぱり山田餅のものが美味しくて。
夏になると「水まんじゅう」も売り出して、こちらも人気なんです。
和菓子でも季節を楽しむことができますね。
日々のちょっとした幸せ。




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# by kana_pan | 2018-05-06 22:12 | お菓子 | Comments(0)

よもぎのプチパン

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明日はこどもの日。
菖蒲湯に入ってちまきを食べるのです。
あ、違う?だいたいそんな日だよね?

スーパーのチラシを見ると、こどもの日メニューとかいって、焼き肉やら
手巻き寿司の材料がずらーり。
なんでみんな一緒なの?というくらい、内容が似ています。
これが母の日になると、カレーで統一されるんですな。
みんなでお母さんに作ってあげよう!みたいなの。
何故にカレーなのか・・・。
お母さんお寿司がいいな、おーすーしー!



5月にはこんなパンも食べたい。

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よもぎのプチパン、あこ酵母で。

だいぶ前によもぎの平焼きあんぱんを焼いたんですが、それのあんこ抜き。
生地だけで焼いてみました。
こねている段階ではまるで草餅。
よもぎパウダーをしっかり入れました。

甘くない生地なので、それこそあんバタ―サンドでもいいし、総菜系サンドにしてもいいかな。
まずはバターだけで食べながらあれこれ考えるのでした。







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# by kana_pan | 2018-05-04 11:00 | あこパン | Comments(0)

たっぷりキャベツのじゃこサラダ

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キャベツも新玉ねぎも美味しい季節ですね。
何種類かの野菜を使って、ごま油の香りを効かせたサラダを作りました。
おかずにも、おつまみにも!


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たっぷりキャベツのじゃこサラダ。

キャベツ、にんじん、新玉ねぎ、三つ葉を切って、調味料としらす干しと
混ぜるだけ!
お手軽に野菜メインのメニューが出来ちゃいます。
ちょっぴり酢も入ってるから、さっぱりとしてワシワシ食べちゃいますよ。
夕食に一品あると嬉しいサラダです。

クックパッドにレシピ投稿しました。
見ていただけたら嬉しいです。


Cpicon たっぷりキャベツのじゃこサラダ by ココカラキッチン
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# by kana_pan | 2018-05-03 10:00 | モニタープレゼント | Comments(0)