久々クッペ

久しぶりに焼いたライ麦入りクッペ。
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う~~ん、しょぼしょぼだ~。こういうのは日々焼いておかないと。
ここんとこハード系焼いてなかったなあ。
というか、なかなかパンを焼いてられない。

悩み続けるダンナ・・・・・体調まで悪くなってしまった。しばらく休まないとね・・・・・。
考え込んで深みにはまっていっても、私にはどうしてあげることもできないし。
うーん・・・・・。
私までのめり込んでしまってはイカンので、普段の生活を続けていこうかな、と。
なかなか難しいんだけどね。気を使いすぎず、家庭を機能させていかないとね。
その中でそのうち何とかなっていくでしょう。本人は焦っているけど、私は焦らずにね。




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# by kana_pan | 2009-05-21 08:52 | パン | Comments(6)

地味なものたち

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ウチの常備品。つゆの素みたいなもんです。
このフラスコみたいなガラスビンに日本酒を入れてレンジでチン。
そこに出汁用鰹節を突っ込み、しょうゆをひたひたまで入れる。それだけなの。
お好みに薄めてめんつゆに良し、煮物の時に使うのも良し、便利なヤツ。
ジャバっと入れるだけでいいんだもん^m^
もちろん保存もきくのです。

地味ついでにこれも。
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ドライフルーツクッキー。「うめはらフルーツミックス」をいいかげん消費しないとな~、と思い立ち、ケーキじゃなくてクッキーを作りたかったんで入れてみたの。カリッとしたクッキーになりました。もうちょっとソフトに焼いてもよかったかな。フルーツが固くなって、思いっきり噛むと歯の詰め物が取れそうなのだ。なるべく前歯で噛んでいる。


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# by kana_pan | 2009-05-14 11:02 | 手作り | Comments(6)

これ何だ?

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ホットプレートいっぱいのアサリ。
母の日であった日曜日、潮干狩りに行ってきました。絶好の海日和。めっちゃ混み混みでした。海水浴並みなんだもん。肝心のアサリ、今年はちょっと少なめ。あんなに人がいたんじゃ当然よね。みんなガシガシ掘ってました。
帰ってきて調理。定番のお味噌汁と、ママ友さんに聞いたホットプレート蒸し~!プレートを熱してアサリを投入。しばし待ってふたを開けると↑・・・・・迫力でした。全部食べたウチの家族もすごいけど。今年はもうアサリは食べないね・・・・・。

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パンも焼いてます。山食強化月間にしようかな。コイツも手こねながらこんなに膨らんでくれました。ふわふわだ~!


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# by kana_pan | 2009-05-12 22:15 | 休日 | Comments(2)

ふすまブレッド

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キタノカオリにふすまを2割混ぜて。
粉500gを手ごねです。それでもしっかりふくらんでくれました。
香ばしい香り♪コロンとしたなんとなくカワイイパンになりました。

やっと雨もあがったよ~。
週末は暑くなるらしい。いよいよ潮干狩りか??


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# by kana_pan | 2009-05-08 16:34 | パン | Comments(2)

連休終わって

しばらくぶりのブログです。

連休中は義妹夫婦が滞在しておりました。約1週間のお泊り。子供たちはもちろん大喜びです。
ここの旦那サマが飲む飲む飲む・・・・・。毎日宴会状態でございました^^;
天気もよくて、庭に七輪を出してバーベキューなんかもできたの。
みんなで餃子作りもしました。8人分なので、なんと180個も作ったのさ~!
これは写真に収めるべきだったなあ。
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滞在最後の夜は手巻き寿司!いつもたっくさん用意するんだけど、気持ちいいほど食べてくれるの。
この日はご飯を5.5合炊いたんだけど、ほとんどなくなっちゃった!
次回は一升炊きの炊飯器を買わねばならんな・・・・・。

ショッピングセンターへ行ったり、大きな公園に出かけたり、スーパー銭湯へ行ったり、近場だけど楽しんできました。義妹たちが帰ったあとは、長女なんか寂しくて泣いちゃったよ。とっても楽しみにしていたもんね。次は夏休みかな。


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# by kana_pan | 2009-05-07 09:21 | 休日 | Comments(2)