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甘いパン攻め!&ウチに来たコ

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ウチに留学生がやって来ました。

ロディっていうの。












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Hello!(笑)


44歳男(ダンナ)、オークションでポチリました。
今さらの男です。
ウチの子供たち、中2と小6なんですけどね。


甘ーい甘ーいパンを焼きたくって。
あこ酵母でリッチなココア生地をこねまして。

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ローリングラズベリー!!!(何の技かな)

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ローリングラムレーズン!!!

上のは、ラズベリージャムを固めに作って巻いたもの。
このために冷凍ラズベリー買いました。
ええ、バカですとも、わかってます。

下のは、アーモンドクリームとラムレーズンを巻いたもの。
マルセイバターサンドみたいな味になるヤツですね。
リッチでふわふわ、甘甘甘でおいしいの!

余った生地にはホワイトチョコチップを混ぜ、余ったアーモンドクリームを
ちょんと乗っけて焼いたの。

甘いパン攻め!&ウチに来たコ_f0191248_6521556.jpg

アーモンドクリームが焼け、ホワイトチョコは噴火し、甘い香りは充満。
焼き上がりの香りったらもう、大変なものでした。
翌朝になったら湿っちゃうんだけどね。

甘いパン欲が満たされた!そんなパン焼きでした。
もちろん、朝ごはんにお腹いっぱい食べちゃいましたよ。
朝はカロリー!
たくさん食べてガツガツ動くもんね~。

# by kana_pan | 2014-05-28 06:55 | あこパン | Comments(4)

ボルカン再び!今度はちゃんと噴火した!

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ガッツポーズ出た。

ボルカン再び!今度はちゃんと噴火した!_f0191248_1081850.jpg

また焼いてみたボルカン。
今度はゆめかおり30%、キタノカオリ70%でこねました。
もちろん、あこ酵母のパンです。

とじ目クープがうまく開くかドキドキでしたが。
オーブンをのぞきこんで、この姿を見たら思わず小さくガッツポーズ。

ボルカン再び!今度はちゃんと噴火した!_f0191248_10121457.jpg

このコ、かわいい^^
とか言い出したらもうオタですね。
わかってますよ。

ボルカン再び!今度はちゃんと噴火した!_f0191248_10135560.jpg

トマトスクエアも焼きまして、焼き立てをちぎって食べちゃったりして。
うまーー。
ほんわかしっとり、ちぎりパンです。

長女は最近、ハードパンのおいしさに目覚めたらしく、昨日は上のボルカンを
夕食の時に食べていました。
おかず?ブリの鍋照りだったんですよ、ちゃんとご飯と味噌汁もありましたよ。
「フランスパンおいしー」とか言って、おかずのようにパンを食べる長女。
さすがはパン馬鹿の娘です。

# by kana_pan | 2014-05-27 10:18 | あこパン | Comments(0)

コーングリッツのワンローフなんですよ

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ワンローフ、こっちの面が好きな感じの焼き上がりになりました。
パンみみの部分ね。

コーングリッツのワンローフなんですよ_f0191248_10321413.jpg

このパンオタ、なんのこっちゃという感じですかね。

コーングリッツのパン、あこ酵母で焼いたのですよ。
生地にちゃんとコーングリッツ混ぜてね。
成形したら生地の表面にババーっとコーングリッツまぶすんだ♪
・・・・・思いっきり忘れてた・・・・・。

見た目がただのワンローフになっちまいましたが。
トーストがおいしいパンです。
バターの用意を忘れないでね^^

今日のお弁当。

コーングリッツのワンローフなんですよ_f0191248_10391660.jpg

鶏もものスパイス焼き、インゲンのゴマ和え、ししとうの炒め煮。
クレイジーソルトばんざーい。
これをまぶして焼けば、特価のお肉もおいしいおかずになっちゃうの。
ワンパターンも脱出。
ししとう、楽チンなので今日も入れちゃいました。
決して嫌がらせじゃないんですけどね^m^
辛いの、入ってるかな??

雨がふってきそうです。
今週もまた、頑張ろっと。

# by kana_pan | 2014-05-26 10:43 | あこパン | Comments(0)

パン教室のお知らせ

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6月のパン教室メニューです。

パン教室のお知らせ_f0191248_5275323.jpg

☆コーヒーぜんざいパン
ほろ苦いコーヒー味の生地に鹿の子大納言を巻き込みました。
隠れた名古屋喫茶メニュー、コーヒーぜんざいをパンで味わいます。


パン教室のお知らせ_f0191248_5294651.jpg

☆トマトスクエア
甘く濃厚なトマトジュースでこねた生地に、チーズとベーコンを巻きます。
手が止まらなくなるおいしさです。

日程は別途連絡させていただきます。
よろしくお願いいたします。







・・・・・・・・・・・・・・・・・
名古屋市内でパン教室をしています。
今のところ定員2名の少人数で、気軽にパン作りを楽しんでいます。
コースではなく、単発の教室なのでお好きなメニューを選んでいただけます。
基本的に平日の10時スタートで、所要時間は約2時間半です。
お問い合わせはコメント欄にお願いいたします。
※女性限定の教室です。

# by kana_pan | 2014-05-24 05:40 | パン教室 | Comments(0)

ボルカン・・・とじ目クープのパン焼いてみた

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ボルカン、っていうらしい。

ボルカン・・・とじ目クープのパン焼いてみた_f0191248_7112533.jpg

とじ目クープのハードパン、小さいカンパーニュという感じですが。
キタノカオリとゆめかおりのミックスで、あこ酵母のパンです。

フィリップ・ビゴさんの本で見たなあ・・・あれ。
そう思って本を見ると、ボルカンって書いてありました。
火山が噴火しているみたいだから、そこから名前がついたらしいです。

インスタでパン焼きさんたちがとじ目クープのミニカンパの写真を
載せてるのを見て、とっても焼きたくなってしまったの。
成形の時、粉を多めに振って生地をとじ、焼く前にひっくり返して
そのままオーブンへ。
ちょっとだけうまく出来たかな?
ちょっとカワイイパンたちです。

今日のお弁当。

ボルカン・・・とじ目クープのパン焼いてみた_f0191248_7162389.jpg

アジの醤油漬け焼き、三つ葉の卵とじ、モロッコインゲンと油揚げの煮物。

魚屋さんをのぞいたら、アジをおろして醤油漬けにしたのが売ってたのです。
切り身になってるし、お弁当にちょうどよし。
片栗粉をつけてフライパンで焼きました。
三つ葉は八百屋さんで、一束10円で売ってたの。
ちょっと嬉しい買い物でした。


中学は中間テストだったらしい。
緊張感まるでなしの長女、今日でテストも終わり部活再開です。
そっちの方が気になるみたいで^^;

# by kana_pan | 2014-05-23 07:19 | あこパン | Comments(0)