トマトチーズロール&ソーセージの編みパン

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



ほんのちょっとだけ涼しくなったような気がする・・・ので、惣菜パンも
焼いてみる気になりました。

あこの惣菜パン生地をこねて。


f0191248_13470014.jpg

昨日のブログ記事、バゲットの後ろにチラッと写ってたのがこれ。
トマトチーズロール。
伸ばした生地にトマトペーストを塗ってドライバジルとクッキングチーズを散らし、
巻いてカット。
いい香り~。



f0191248_13464405.jpg


あまり綺麗に編めなかったけど、ソーセージの編みパンも。
ブラックペッパーのきいたソーセージを買ってきて、4個作りました。
もっと食べたかったな~。
ソーセージが4本パックだったので仕方ないけど。


少しずつ涼しくなって、こんなパンや甘いパンや焼き菓子も、あれこれと
作りたくなる秋がきます。
夏の素材を使い切らねば~~。







[PR]

# by kana_pan | 2018-08-22 11:00 | あこパン | Comments(0)

山食&バゲット

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



パンの投稿が久しぶりになってしまいました。
「あこパン日記」なんですけど。

東京の講習会から帰ってそのままお盆の義妹ファミリー滞在と、怒涛のような
日々が過ぎて久々のパン焼き。



f0191248_13155331.jpg

あこ酵母をおこして、初めはやっぱり山食ね。
シリアルブレッドにしました。
そうそう、この香り。
焼きあがりをクンクンしてしまいます。
あこパンは香りから美味しいです。



f0191248_13160525.jpg

バゲットも焼きました。
買っておいたテリア特号南部小麦。
何年か前に一度使ったきりで、どんな粉だったかも忘れてしまったのですが、
最近になってまた試してみたくなって。
思ったより軽く焼けました。
これもまた美味しい粉です。


次女が帰って来てまた賑やかになった我が家。
珍しく次女が明け方から起きていたのですが、どうやら時差ボケか。
あれは昼間頑張って起きていた方が早くなおると聞いたことがありますが、
どうしても眠くなってしまうみたい。
夏休みも残り少なくなったし、早めに通常モードに戻してほしいなあ。














[PR]

# by kana_pan | 2018-08-21 13:26 | あこパン | Comments(0)

おかえりっ

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



次女がホームステイから帰ってきました!
ステイ先はアメリカのユタ州。
何もかもが大きく驚きもいっぱいだったようですが、すごく楽しかったようで
笑顔で帰ってきました。

名古屋駅まで迎えに行ったのですが、帰りの車からもうお土産話がてんこ盛り。
家に入った途端「家が小さい、テーブルも小さい!」って。
何と言っても向こうは大陸ですからね。

私へのお土産に料理本を買ってきてくれました。


f0191248_13161015.jpg

3冊も!
カラフルな表紙の本も面白そうですが、一番右の「モルモンクッキング」は
気になりますね~。
ユタ州はモルモン教の街らしくて、こんな本もあるのですね。


次女は自分用にスノードームと、でっかい鉛筆を買ってきました。


f0191248_13162306.jpg

家にあったシャープペンを並べて置いてみました、大きさ参考に。
ホストファミリーのお父さんが大ウケした極太鉛筆、どうするのかねえ^^:
スノードームの中にはモルモン教の教会?かな。
こうれが気に入ったようです。

滞在した街には服を染める習慣があるらしくて、こんなTシャツをもらってきました。


f0191248_13164001.jpg

カラフルで力強く、自然を感じさせるものですね。
左側にかけてあるのは、ホストファミリーから私へのプレゼント。
お守り的なものなのかな。。。
早速飾ってみました。


海外は初めて、飛行機に乗るのも初めての次女、ドキドキしながらの出発だったと思います。
受け入れて下さったホストファミリーがすごく温かくて優しく、楽しい夏を過ごせたみたい。
モルモン教の人たちは家族をとても大事にするとか、子どもも多くて次女が
過ごした家はなんと7人きょうだいでした!

家族とあちこちに出かけたり、一緒に料理をしたり、とてもいい体験をさせて
もらえました。
思いきって送り出して良かったし、次女も本当に行って良かったと思っているようです。
他の国にも行ってみたくなっちゃったな、なんて言ってましたが・・・。
次からは自分でバイトして行ってね!





[PR]

# by kana_pan | 2018-08-20 13:40 | わたくしごと | Comments(0)

オクラ入りインド風チキンカレー~スパイス大使

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



夕飯が長女と私の二人分だけという日、何を作ろうかなとスパイスモニター品を
チェックすると「インド風チキンカレー」がありました。
チキンカレーに必要なスパイスが配合されていて丁度良い!


f0191248_05215685.jpg

袋に書いてある材料にオクラをプラスして野菜増量。
彩りも良しですね。

からいウマい!
トマト缶とヨーグルトも加えて本格的な味。
パクパク食べちゃいます。
ご飯と一緒に食べても、ナンと一緒に食べてもいいなあ。
私はビール飲みながらだったけど。


f0191248_05284173.jpg
今回使用したのはこちら。
炒めて煮込むだけのお手軽スパイスミックス。
カレーってたくさん出来ちゃうし、少人数の家では作りにくいなあ・・・と
思いますが、こういうスパイスミックスがあれば気軽に作れますね。
食欲をそそる香りで、暑い時期にもぴったりです。







夏向き料理レシピ
夏向き料理レシピ  スパイスレシピ検索
[PR]

# by kana_pan | 2018-08-18 05:33 | スパイス大使 | Comments(0)

ナスのエスニック焼きそば~スパイス大使

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



また焼きそば~?って言わせない!


f0191248_05550019.jpg

~ナスのエスニック焼きそば~

<材料>2人分
・焼きそば        2玉
・ナス          100g(小1本)
・モヤシ         200g
・豚こま切れ肉      180g
・ウスターソース     大さじ2
・ガラムマサラ      小さじ1
・塩、油         少々


<作り方>
1、ナスは縦半分に切ってから厚さ5㎜の斜め切りにする。
  豚肉は2㎝くらいに切る。
2、フライパンに油を熱し、豚肉とナスを炒める。
  塩少々をふる。
3、肉に火が通り、ナスがしんなりしてきたらガラムマサラとモヤシ、焼きそばを
  加えて炒める。
  焼きそばがほぐれてきたらソースを加えて混ぜ、水分を飛ばすように炒めて
  火を止める。


いつもの焼きそばじゃない、スパイシーな香りに食欲がそそられます。
ナスとモヤシの組み合わせもガラムマサラによく合っていて、たまには
こんな焼きそばもいいですね!
モリモリ食べて残暑を乗り切りましょう!


夏向き料理レシピ
夏向き料理レシピ  スパイスレシピ検索
[PR]

# by kana_pan | 2018-08-17 06:08 | スパイス大使 | Comments(0)