次は「モナミ」

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



お久しぶりになっちゃいましたバゲット。


f0191248_12362775.jpg

粉はスローブレッドクラシックとスペルト小麦を半々で。
意外にも軽い焼き上がりでした。

どんなパンもそうでしょうが、焼きの段階だけ気をつけてもしかたないんですよね。
生地を作るところから丁寧に、それが大事ですよね。



今度はモナミ。


f0191248_12363866.jpg

ちょこちょこ買った粉たちの中から「モナミ」で山食を。
伸びが良いなあ。
これも引きが強くなくて、トーストするとサックリ。
街のパン屋さんで一番よく買われそうな食パン、て感じのが焼けました。

白い食パンを食べてると長女が「そのパン何?」と聞いてきました。
どうやら買いパンだと思ったらしい。
いつもグラハムやらシリアルミックスを入れた食パンばかりなので、
白いのはウチの食パンじゃないと思ったらしいです。
そうだろうね。


ジメジメムシムシの日になっておりますが木曜日、今週も折り返しましたよ!
あと少し!

え?あと少しで今年も半分終わっちゃうじゃん!
ひゃー。





[PR]

# by kana_pan | 2018-06-28 12:50 | あこパン | Comments(0)

肉なす辛すっぱ炒め~スパイス大使

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



辛くて酸っぱくてご飯が止まらん!!


f0191248_07471136.jpg

~肉なす辛すっぱ炒め~


<材料>2人分
・なす         290g(大きめ2本)
・豚生姜焼き用スライス 200g
・しょうゆ       小さじ2
・酒          大さじ1
・バルサミコ酢     大さじ1
・あらびきチリペパー  小さじ1/2
・あらびきガーリック  小さじ1/2
・油          小さじ2
・塩          少々


<作り方>
1、なすはひと口大の乱切りに、豚肉は3㎝幅に切る。
  しょうゆ、酒、バルサミコ酢を合わせておく。
2、フライパンに油を熱し、なすを炒める。
  塩少々をふり、やわらかくなるまで炒めたらいったん取り出す。
3、そのままのフライパンで豚肉を炒める。
  色が変わってきたらガーリックとチリペパーを加えて炒め、
  肉に火が通ったら合わせておいた調味料となすを加えて絡め、
  全体的にトロっとしたら火を止める。



クタクタになったなすに全ての味がしみ込んでおいしい!

酸味がきいているので食欲倍増です。
ご飯もビールも止まらない!






スタミナ料理レシピ
スタミナ料理レシピ  スパイスレシピ検索
[PR]

# by kana_pan | 2018-06-27 07:56 | スパイス大使 | Comments(0)

今週のお弁当

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



あ、暑い・・・。
いきなりの暑さですね。

今日は「露天風呂の日」だそうで。
朝起きてリラックマカレンダーをめくるとそう書いてあって、いきなり脱力。
「6・26」だもんね、そういうことね。
いいなあ露天風呂・・・温泉でだららんしたい!


我に返ってお弁当作り。


f0191248_13211351.jpg


鮭のムニエル、海苔巻き卵焼き、ほうれん草のゴマ和え、切り昆布の煮物。
切り昆布と油揚げをめんつゆで煮たの、美味しいですよ。
ホッとするおかずです。



f0191248_13212255.jpg

鶏ももとピーマンの照り焼き、インゲンのゴマ和え、あおさ入り卵焼き。
この照り焼きはジンたれで味つけ。
タレだけじゃ甘いからしょうゆと混ぜて使いました。


蒸し暑くて食欲も落ちてくるかもしれませんが、しっかり食べて体力キープです。

ついでにしっかりビールも飲んで( ̄▽ ̄)






[PR]

# by kana_pan | 2018-06-26 13:31 | お弁当 | Comments(0)

チーズとアーモンドの塩味のクッキー

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!




何年振りだろう、これ焼いたの。



f0191248_08503479.jpg

チーズとアーモンドの塩味のクッキー。

イルプルー本、「贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい」より。

アーモンドの香りと甘みとチーズのしょっぱさと。
どうにも止まらなくなっちゃうお菓子です。
黒コショウも入っていい香り。
コーヒーにも合うけど、ビールのおつまみにもいいですよ。

この本のクッキーなどは結構な量が出来ますのでお友達に配ったりするのもおすすめ。
食べた人から「あなたプロなの?!」って言われますよ~。
間違いなく美味しくできます。

準備や作業は少し大変な部分もありますが、食べたら吹き飛ぶその苦労。
んーーー美味しい!







[PR]

# by kana_pan | 2018-06-24 18:00 | イルプルー | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2018年7月

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



夏には夏のパン作り。

パン教室、7月のメニューです。


f0191248_22005644.jpg

☆枝豆ベーコンスティック
夏に美味しい枝豆とベーコンを生地に入れ、細長く焼いたパン。
おつまみにも、おやつにも。



f0191248_22011920.jpg

☆はちみつレモン
砂糖の代わりにはちみつを使い、レモンピールを練りこんだパン。
爽やかな味と香りを楽しめます。



暑い夏にも、美味しいパンを焼いて楽しみましょう!

日程は別途、お問い合わせください。

よろしくお願いいたします。



[PR]

# by kana_pan | 2018-06-23 11:00 | パン教室 | Comments(0)