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バリッと焼きたいチーズプチ

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カンパーニュも焼かなくちゃと、昨日は生地をこねこね。
小さくてバリっとしたプチパンも食べたかったので、生地を分けて
チーズプチも焼きました。
中にはプロセスチーズが入ってます。
小さく焼いたハードパンも好きです。
トースターで軽く温めなおして表面をパリッとさせてから、朝食にいただきました。

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課題のカンパーニュ。
どうやら均等な力加減で成形できたらしい。
もうちょっとクープが「ガバっ」という感じで開くといいんだけど、どうかな。
味も気に入ってるし中身も好きなすだち具合。
クープにこだわらなくてもいいのかも。

今日のお弁当。

バリッと焼きたいチーズプチ_f0191248_8282824.jpg

鶏のから揚げ、カボチャの揚げびたし、そら豆入り卵焼き、ほうれん草のゴマ和え。
たくさん作ったつもりでも、ふたりのお弁当箱に入れるとほとんど残らないのです。
今のお弁当箱はとってもスリムになりましたが、結構な量が入るのでしょうか。

# by kana_pan | 2013-04-11 08:31 | ホシノパン | Comments(2)

新学年スタート

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昨日は長女の中学校入学式でした。
4月なのに、3月の卒業式より寒かったかなあ。
夫婦で出席しましたが、学校内は落ち着いていてのんびりとした雰囲気でした。

夜はお赤飯を炊いて、すき焼きを作ってみんなでごはん。
次女も5年生になり、分団登校では新入生の面倒を見ることになりました。
だ、だいじょうぶか~?!
寝坊するんじゃないよ!としつこく念押し。

みんな学校や仕事に行き、今日は久しぶりに静かな家の中です。

新学年スタート_f0191248_848818.jpg

中学校はスクールランチがあるのですが、新年度はまだ始まっておらず
しばらくお弁当です。
長女のとダンナのと、二人分ね。
私がおかずを作って長女に自分の分を詰めさせるようにしました。
私が中学時代していたことと同じ。
母はおかずを作ってくれて、私に自分で詰めるように言いました。
これ、やっておいてよかったです。
同じことを自分の子供とするようになるとはねえ。

写真はダンナの分。
今日は鮭のムニエルと海苔巻卵焼き、ピーマンとジャガイモのケチャップしょうゆ
炒めです。
明日は何にしようかな。

# by kana_pan | 2013-04-10 08:56 | こどもたち | Comments(4)

春の海と春のパン

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昨日、新舞子に行ってきました。
ええ、風も強いのにね、急に思い立って。
深く考えない家族なんです。

春の海と春のパン_f0191248_1637532.jpg

穴、掘ってます(爆)
笑うしかないのだけど、次女は泳ぐつもりでいたらしい。
寒いんだけど・・・・・。
波打ち際で遊んで、おにぎり屋さんで買ったおにぎりを頬張り、あまりに
寒いので早めに退散。
それでも楽しかったようです。
人工の海岸ですが、広いところはやっぱりいいですね。

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桜あんぱん、今日のはホシノビール種で。
富澤商店の桜あんも使ってみたくて。
それにしてもたくさん焼いちゃった。
名残惜しい桜、このパンはもう少しの間食べていたいなあ。

さて、明日から学校だ~。

# by kana_pan | 2013-04-08 16:42 | ホシノパン | Comments(6)

遊びに行ってきちゃった

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一目ぼれののエプロン。

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昨日は娘ふたりとイオンモールにお出かけ。
女3人なのです^^
本屋でじっくり本を見て、普段はフードコートだけど昨日は洋食のお店に
入ってランチ♪
このネコ柄のエプロン、雑貨屋さんで一目ぼれして買っちゃいました^^

娘たちが「プリクラ撮りたい!」というのでトライ。
二人にとっては初のプリクラ、私は10数年前のものしか知らないので、
今のプリクラにはびっくりしちゃいました!
撮影モードや背景をいろいろ選んで、落書きもできる~。
大盛り上がりでした。

ヘアアクセや洋服を見て、しっかりティータイムもして帰りました。
ああ、楽しかった!
たまにはこんなお出かけもいいですね。

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ホシノビール種でシリアルブレッド。
これもまた発酵が早かった!
オーブンの予熱がギリギリ間に合った~。
元気よく焼きあがりました。

人気ブロガー、あんこさんのブログを見て作りたくなったレーズンパン。

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あんこさんのはシュガーバターレーズンだったけど、明日は雨で湿ってしまうかなと
仕方なくあきらめ、普通のレーズンパン。
これもホシノビール種で。
粉は「みなみのめぐみ」を使ったのですが、キタノカオリに比べると生地が
ゆるめにできちゃった。
水分量は気をつけなくちゃいけませんでした。
まとめるのにひと苦労、だけど焼き立てをかじったら甘くふんわりで
おいしかった!
次はもうちょっとレーズンをぎっしりにしようっと。

# by kana_pan | 2013-04-05 15:43 | ホシノパン | Comments(6)

かわいいデザートと甘いホシノパン

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何を言い出すかと思ったら。

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春休みの娘たち、「家にあるお菓子とアイスでパフェ作りた~い」って。
昼食後にふたりでごそごそ作っていました。
アイスだけは買ってあげて、あとは自分たちの持っているお菓子で。
クッキーやチョコ、プリッツを使って、飴を砕いたりして!
そういうこと、やりたくなってきた?^^
今日は一切、手出しをせず好きなようにやらせました。
ちゃんと洗い物はしておいてね~、とだけ言っておいて。
大満足の顔で出来上がったパフェ?を食べていましたよ。

今日はホシノビール種で甘いパンを。

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甘い生地を作って2分割、ひとつはプレーンで、もうひとつはチョコを入れて。
ショコラブレッド、食べたかったんだ~。
チョコのものもせっせと作らなくっちゃ。
暑くなってきたら「チョコなんて・・・・・」っていう気分になっちゃうし。
もう少しの間、たっぷりと楽しみたい!

# by kana_pan | 2013-04-03 17:31 | ホシノパン | Comments(4)