人気ブログランキング |

タグ:あこパン ( 25 ) タグの人気記事

コーンパン

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



昨日は絵本の勉強会だったのですが、今回のテーマはいわさきちひろでした。

誰もが目にしたことのある絵、私も美術展などで見た覚えがあるなあ、
どこかで絵が飾ってあるのを見たことがあるなあ、そんな作家さん。
絵本をちゃんと読んだことはなかったかもしれません。

いわさきちひろの絵本を30冊近く読むことができました。
話は他の人が作り、彼女が絵を描いたもの。
昔話や民話を描いたもの。
オリジナルのもの。
どれも惹きつけられる絵で、ふんわりとしているけれど主張があって
色がとても美しく素敵。
こんなにたくさん絵本を描いていたんだなあ。
今になって知ることができて良かったです。



夏の終わりに。


f0191248_21441287.jpg

コーンパン焼きました、あこ酵母で。

トウモロコシの季節が終わっちゃう前に、どうしても焼きたくて。
ぷちぷち甘くて、生地はふんわり。
発酵バターを塗って食べるとさらに美味しい。


セミも鳴かなくなって、日が暮れるのが早くなってきました。
ちょっと寂しい気もするけど、秋の美味しいものを楽しみたいです。









by kana_pan | 2019-09-05 21:54 | あこパン | Comments(0)

バターロール

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



8月に入り、お盆も近づいてきました。
地下鉄などで大きなスーツケースを持った親子連れをよく見かけるようになりました。
あ、「母と子たち」ね。
「父」いない。
お父さんどこ行ったー。



先日買った「ゆきちから」という粉でバターロールを焼きました。



f0191248_21004979.jpg

かるーく焼きあがりましたよ。
こちらもあこ酵母で。

久しぶりのバターロール。
巻き目がはじけて焼きあがることが多いんですが、今回はうまくいきました。
インスタでフォローしているパン屋さんがバターロールのコツを紹介していたことが
あって、生地を麺棒で細長く伸ばした後、台から一度生地を離すんだそうです。
伸ばしてすぐに巻くと、巻き目がきつくなっちゃうよーって。
やってみたらいい感じに焼きあがりました。
嬉しい^^

プレーンとチョコチップ巻き、2種類を焼いて満足。
バターロールも定期的に作っておかないと成形忘れますね。

次は何を焼こうかな。














by kana_pan | 2019-08-05 21:10 | あこパン | Comments(0)

コーンパン

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!




肌を刺す日差し。
足もとから全身を包みこむ熱気。
名古屋の夏がやってきました。
考える力を奪うこの暑さ。
2階の部屋はあっという間に34度です。
バタバタ動き回ったらキケンです。
持続可能な速さで動きますよ笑


夏はこれを焼かなくっちゃね。



f0191248_16520747.jpg

コーンパン、あこ酵母で。

牛乳ごねのふんわか生地に甘いコーンがプチプチと。
この可愛い焼き上がりもたまらんわ。
切っては食べ、切っては食べ、バターを塗って食べると最高なんだなこれが。
幸せな朝ごはんでした。

缶詰のコーン水煮でも作れるけど、夏はフレッシュのコーンがありますからね。
これも季節の味。
夏の楽しみのひとつです。






by kana_pan | 2019-07-25 16:55 | あこパン | Comments(0)

マヨコーン&バジルベーコン

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!




鏡開きでぜんざいを食べ過ぎました。
昨夜のごはんはトンカツだったのに、そのあとしっかりぜんざいを食べて満腹。
小豆って美味しいですよね。
ついつい食べてしまいます。
絶賛増量中!




しょっぱいパンも食べたくなって。



f0191248_20473243.jpg

マヨコーーーーン。
焼く直前にマヨコーンを乗せます。
これは次女のリクエスト、こういうの好きなんです。




f0191248_20474384.jpg

同じ生地で、バジルベーコン。
生地を大きく伸ばしてベーコンとバジルを挟んでカット、手綱こんにゃくのように
成形して焼きます。
こういうのは長女が好き。


やっと初詣に行きました。
熱田神宮に行ってお参りし、お守りも買って。
今年もがんばらなくちゃね。








by kana_pan | 2019-01-12 21:18 | あこパン | Comments(0)

バターロール

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



コロコロしてみた。


f0191248_20555359.jpg

あこ酵母でバターロール。

このパンも定期的に作っておかないと本気で成形忘れたりする。
それにしても・・・ちょっと残念な焼きあがり。
生地をキチキチに巻いちゃったか。
もう少し発酵を待つべきだったか。
理想のバターロールにはまだまだ。


チョコちらり。
も、焼いてみた。

f0191248_20560390.jpg

生地を巻くときにチョコチップも一緒にクルクルと。
これもまた好きなの。

バターロールも可愛く焼いてあげたいパンのひとつ。
少し小ぶりで、軽いだけじゃなくて中身がちゃんとあって、味わい深い。
そういうの焼きたいな。




by kana_pan | 2018-07-28 11:00 | あこパン | Comments(0)

どうにも暑い写真ですが

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



暑苦しいと言われても。


f0191248_21500255.jpg

パンを焼いておりますよ。

あこ酵母でミルクロール。
照り卵&ハサミちょっきんで、ちょっと生き物っぽくなってますけど。
コロコロと可愛いヤツなんですよ。


夏はこのパンも忘れちゃいけない。

f0191248_21520402.jpg

コーンパン!

缶詰のコーンはいつでもあるけど、この時期はやっぱりフレッシュのコーンで。
蒸してから粒を外し、生地に混ぜ込みます。
しっとりきめ細かな生地に甘いコーン。
夏のお楽しみパンです。


連日、殺人的な暑さですよね。
外を歩く時間が長いともの凄い疲れ。
普段の速さで歩くだけでも息切れしてます。
休憩を長く、無理せず乗り切っていきたいですね。






by kana_pan | 2018-07-17 22:00 | あこパン | Comments(0)

ショコラベリークッペ

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



この手のパンって初めて焼くかも。


f0191248_22132726.jpg

ショコラベリークッペ、あこ酵母で。

ココアを混ぜた生地にほろ苦チョコチャンクと4種のベリーミックスを混ぜ込みました。
スパァァァっと深めにクープを入れて焼き上げ。
ごっつごつな出来上がりです。
おいしそ。
カットするの楽しみです。


山食も同時進行。

f0191248_22161954.jpg

ライ麦粉入りの山食です。
オーブンの順番もうまくいって、そんな時って満足感あり。

蒸し暑ーーい日でしたね。
雨の予報が外れて良かったけど、半端に暑い。
エアコン入れるまでもなく、でも暑いので扇風機大活躍。
一日中つけっぱなしで、火を吹いたらどうしようかと心配。
相当古い扇風機なので、毎年ドキドキです。
どうか今年も頑張ってね。







by kana_pan | 2018-06-11 22:22 | あこパン | Comments(0)

ねじねじハードスティック

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



名古屋もとうとう梅雨入りだそうで。
今年はちょっと早いなあ・・・と思いましたが、だいたいこんなもんなんですね。

梅雨、そして猛暑の夏と、自転車族にはきつい時期になってきますなあ。



最近ねじってばっかり。


f0191248_12154155.jpg

ねじねじハードスティック、あこ酵母で。
こちらは八ッ橋風。
鹿の子大納言とシナモンパウダーを挟んでねじねじしてあります。



f0191248_12155112.jpg

こちらはバジルチーズ。
ドライバジルとパルメザンチーズを挟んでねじねじ。
ちょっとだけお値段のいいパルメザンチーズを使ったからか、香りも凄かった!
そしてこのパン、こんな部分もあって笑いました。

f0191248_12160224.jpg

刺さりそう^^;
焼く直前に生地が何かにひっかかったのか、ツンと尖ってしまいました。
口に刺さらないよう、気をつけて食べましたよ。

甘いのとしょっぱいの、2本ずつ朝食に食べて満足!
子どもたちには八つ橋風が人気でした。
二人ともバジルチーズ好きなんだけどな~。







by kana_pan | 2018-06-07 12:24 | あこパン | Comments(0)

卵サンドといえば?

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!




たっぷり卵サンドで朝ごはん。

f0191248_12381458.jpg


あこ酵母のミルクロールを焼きました。
まずは卵サンドが食べたくてこれ。
ゆで卵を潰してマヨ和えにして、あ!イタリアンパセリ入れ忘れた!

卵サンドというと、卵サラダ派か厚焼き卵派にわかれますよね。
どちらが好きですか?


このパンも焼きました。

f0191248_1321532.jpg


・・・もうゼブラ角食って言うのやめます(;^ω^)
これはゼブラではないよね。
あの、何て言うのかな、白と黒の猫みたいな柄になっちゃった。
それとも牛か。
モーモー角食って言おうか。


今日もあったかくて気持ちがいい日です。
こんな日に大掃除すれば?って思うでしょ。
しないんだなー。

by kana_pan | 2017-11-28 13:25 | あこパン | Comments(0)

紫いもサブレ&かぼちゃのパン

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



ここ数日、家の中の方が外より暑い日が続いています。
家の構造に問題ありなのか・・・。
外出先から帰って家に入ると「暑っ!」ってなります。

いかがなものか・・・。


紫いもパウダー、まだまだあるのでお菓子にも。

f0191248_12321298.jpg


紫いもサブレ焼きました。
綺麗な色が出て満足。
味はあんまり芋っぽくなくなっちゃったけど。
サクサクおいしい^^


f0191248_12341612.jpg


かぼちゃの双子パン。
ほわほわで指の跡がついちゃうくらいです。
蒸したかぼちゃを練り込んであります。
あこ酵母でもかぼちゃパンのレシピを作りたくて、試しに焼いてみました。
味はどうかな。


気づけば9月もあと少しで終わりなんですね!
まだ中旬くらいのつもりだった・・・。
秋も楽しんで過ごせたらいいですね。

by kana_pan | 2017-09-27 12:41 | あこパン | Comments(0)