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最近のお弁当

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ぬぬぬ、またしても三連休とは!

でも台風が近づいていますね。
気をつけて過ごさなくては!


さてお弁当。



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豚肉とピーマンのケチャップしょうゆ炒め、ベーコン入り卵焼き、かぼちゃの煮物、
切り干し大根の煮物。
ギュギュっと詰めて、かぼちゃが崩れちゃいました。



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鶏むね肉のピカタ、オクラのおかか和え、ネギ入り卵焼き。
おかか和えには「かつお粉」を使っています。
削り節を使うとおかかがかたまりになっちゃうの。
粉ならかたまりになりません。



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ジャガイモとボロニアソーセージ炒め、ニンジンのキンピラ、ネギ入り卵焼き。
こんな日もあるさ!の手抜きなお弁当。
緑色のものが卵焼きの中のネギしかない。
うん、こんな日もある。


来週からは長女もお弁当持ちだし、量が増えるなあ。
いつも言うのですが、お弁当を作るのはいい。
弁当箱を洗うのが面倒!
もう自分で洗いなさい!!!





by kana_pan | 2019-09-20 22:12 | お弁当 | Comments(0)

最近のお弁当

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今日は娘の高校の文化祭に行ってきました。
教室発表を3つ見てきましたが、まーみんな輝いてる!
キラッキラです。
生き生きとした表情で楽しそう!
こちらも乗せられて元気に遊んできました。

かんじんの我が子はなんと部活の大会に当たってしまい、試合に行ってしまって
文化祭に出られないという事態に。
娘がいないんじゃあツマラナイかな?と一瞬思いましたが、それでも娘たちの
クラスみんながどんな展示をしたのか見たくて。

いい展示だったなと思います。
みんな、がんばったね!
おばちゃんウルウルきちゃったよ。



最近のお弁当。


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鶏肉のスパイス焼き、ネギ入り卵焼き、かぼちゃの煮物、インゲンのゴマ和え。




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オクラの肉巻き、あおさ入り卵焼き、サツマイモの煮物。




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豚肉とピーマンの塩レモン炒め、かぼちゃの煮もの、あおさ入り卵焼き。


毎日のお弁当ですから、メインのおかず以外は同じものでもいいんです!
かぼちゃの煮物が週2でもいいんです!
卵焼きは毎日でもいいんです!

私が決めました(`・ω・´)





by kana_pan | 2019-09-14 22:23 | お弁当 | Comments(0)

お弁当

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お弁当がスタートしたということは、ブログの地味弁コーナーも再開です。



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鶏肉のスパイスから揚げ、ポテトフライ、海苔巻き卵焼き、オクラのゴマ和え。
2学期の始まりなのでね、から揚げで気分上げてってーと作りましたよ。


一気に地味になる二日目。


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豚肉のバジルチーズ焼き、かぼちゃの煮物、切り干し大根の煮物。

彩りどこいったー!
緑色が「かぼちゃの皮」しかない( ´∀` )
あきらめが早い。


毎年そうですが、9月に入ってもまだ暑くて昼間は汗だくですね。
今こそしっかり食べて、バテないようにしないと。
ランチにでも行きたいなー。









by kana_pan | 2019-09-03 20:48 | お弁当 | Comments(0)

お弁当も夏休み

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7月の下旬からはあったりなかったりのお弁当ですが、これでお弁当も夏休みに
なりそうです。

でも、家でもお昼ご飯は食べるんだから作ることには変わりないけどね。




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ささみフライ、ネギ入り卵焼き、サツマイモの煮物、オクラのゴマ和え。
新物のサツマイモが出てきましたね。
子どものころ、夏は細い新サツマイモがおやつに蒸してあることが時々ありました。
祖母が蒸してくれていたのかな。
ちょっと塩味で。
懐かしいな。



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ジャガイモと豚肉のオイスターソース炒め、ソーセージ、オクラのゴマ和え。
あ、この日もオクラのゴマ和えだ。
夏はオクラやピーマンですね、緑の野菜って。
お弁当だもの、同じものが続いたっていいの。
文句はナシだ!


昼間は外に出ると汗びっしょり、どこかお店に入れば冷房ガンガンで冷えて。
体がついていきませんね。
ちと夏風邪っぽくなってしまいました。
早く寝なくちゃ。








by kana_pan | 2019-08-07 20:00 | お弁当 | Comments(0)

今週のお弁当

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夏でもホットコーヒー派、かなぱんです。
たまにはアイスコーヒー飲みますけどね、基本的にはホットで。
なーんてかっこいいこと言っても所詮はネスカフェゴールドブレンドです。
お湯で溶くだけ。


おべんとー。



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ささみのバジルチーズピカタ、ジャガイモとピーマンのケチャップ炒め、大根のキンピラ風。
ささみってなんで安いんだろうね。
一羽の鶏から少ししか取れないはずなのに。



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豚肉とナスのみそ炒め、ネギ入り卵焼き、オクラのゴマ和え。
この日は次女が合宿中で不在だったので、次女の嫌いなナスをお弁当に。
ナスって便利な野菜ですよねえ、夏は安いし。
なんで嫌いなのよ、次女ちゃん。




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鶏つくね焼き、海苔巻き卵焼き、インゲンのゴマ和え。
この日のつくね、焼いてからの味つけはしょうゆとバルサミコ酢。
ちょっと酸味があってお弁当でも食べやすいです。


次女ちゃん、部活の合宿が終わって夏休みを満喫かと思いきや、またもや練習続き。
大会やら練習試合やら組まれてて、何かと忙しいらしい。
サボってやる!とか言ってますけどね。
ま、楽しみもなくっちゃね。







by kana_pan | 2019-07-26 17:00 | お弁当 | Comments(0)

おべんとー

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あれ?もう学校は夏休みなの?
そんなこと世間が許してもワタシが許さんよ!

まだ梅雨も明けてないじゃないか。




おべんと。


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チキンのガーリック焼き、かぼちゃのソテー、大根のキンピラ風、ブロッコリーのおかか和え。
ブロッコリーもさ、ゴマ和えとかおかか和えにするとおかず感出るよね。
茹でただけでは添え物っぽいし。




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オクラの肉巻き、モロッコインゲンのゴマ和え、ジャガイモ高菜。
肉巻きはスライス肉と巻く具材の数の攻防がねえ(大げさか)
どっちも余ったらイヤでしょ。

肉巻きってお弁当には入れるけど、普段のおかずには作らない。
だって5人分のメインおかずにしようと思ったら、どんだけ巻けばいいの?!
お弁当なら作ってもいいよ、っていうおかず。


嫌な事件もあってなんだかモヤモヤ。
穏やかに暮らしたいものです。







by kana_pan | 2019-07-20 20:00 | お弁当 | Comments(0)

今週のお弁当



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今日は久しぶりに晴れ間が見えました!
朝、青空を見た時は嬉しかったですね~。
セミも張り切って鳴き始めましたが、すぐに曇ってしまって鳴き声もやんで。
梅雨明けと勘違いしちゃったかな。
セミも暑い夏が待ち遠しいんでしょうね。



おべんと。


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豚肉とピーマンのオイスターソース炒め、枝豆入り卵焼き、かぼちゃの煮物、オクラのゴマ和え。
週明けに弁当4個はきっついなー。



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ソーセージフライ、ネギ入り卵焼き、ジャガイモとインゲンの煮物。
買い置きの肉類が底をつき、大きなボロニアソーセージを切って衣をつけてフライに。
これはこれでB級感があってウマい。
次女はこういうの好きだからね、B級な味が。


今年はまだ涼しいし、梅雨明けもしていないのでまだ6月下旬みたいな気分でいますが
もう7月も半ばなんですね。
梅雨明けしたらいきなり焦りそう!













by kana_pan | 2019-07-17 20:23 | お弁当 | Comments(0)

お弁当ズ

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どうでもいい話ですが、スーパーのパック寿司はご飯がデカい。
ひとつ口に入れると文字通り頬張るって感じで、口がパンパンになります。
もうちょっと小さめで、パクっとつまめる感じがいいな。
でもネタは小さくしないでね(わがままか)



おべんと。




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鶏つくねとジャガイモの照り焼き、オクラのゴマ和え、海苔巻き卵焼き。
照り焼きはしょうゆと酒にバルサミコ酢をちょっぴり加えたもので味つけ。
和食にも使えるバルサミコ酢。



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鶏モモのケチャップマスタード焼き、ウインナー、青のり入り卵焼き、
インゲンのおかか生姜和え。
前日におろし生姜が残ったので少しだけ加えて和え物に。
ウインナーで隙間を埋めて。


よっしゃ何とか今週も乗り切った!

え?世間は三連休なの?
海の日だって!
知らん!!!







by kana_pan | 2019-07-12 20:00 | お弁当 | Comments(0)

梅雨明けまだかな・・・

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ジメジメした日が続きます。
今日はちょっと明るくなってきたかな?と思っても薄曇り、なかなかスッキリ
晴れないですね。
梅雨明けはまだかな。
蝉の声は聞こえるんだけど。


おべんと。


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鶏のから揚げ、オクラのゆかり和え、ジャガイモ高菜、切り干し大根の煮物。
この日はしょうが醤油味のから揚げ、オクラは茹でてからゆかり粉で和えてあります。
ジャガイモ高菜はお気に入りのおつまみでもあるのです。
ジャガイモを細めの短冊に切って炒め、最後に刻み高菜を絡めます。




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豚肉のピカタ、かぼちゃの煮物、ミニトマト、ネギ入り卵焼き。
ちょっとおかずが少なくて、ミニトマトで隙間を埋めた日。



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豚肉とピーマンの炒め物、青のり入り卵焼き、インゲンのゴマ和え。
炒め物って一気にたくさんできるから良し。
これは焼肉のタレで味つけ。



いつの間にか7月も半ばになってます。
涼しい日が多いからあまり夏の感じがしないですが、お祭りのお知らせなんかを
見るとあ~夏なんだよねと思います。
ぼんやりしてたら夏が終わっちゃう!





by kana_pan | 2019-07-10 20:00 | お弁当 | Comments(0)

続・お弁当ズ

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あれっ?明日は七夕じゃない?
何もネタを用意してない!!

子どもたちが大きくなると、七夕って何もしなくなっちゃうなあ。
幼稚園時代なんて園から笹を持って帰ってきたりして、季節感あったなあ。
願い事も可愛かったしさ。
今ではすっかり(以下略)


そんな子どもたちですが、まだお弁当は作ってあげますよ。



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鶏のスパイス揚げ、かぼちゃの素揚げ、玉ねぎ入り卵焼き、インゲンのゴマ和え。
前の日にハンバーグ作ったんですが、中に入れる炒め玉ねぎがちょっと多かったので
取り分けてお弁当に。
ちょっと懐かしい感じのする玉ねぎ入りの卵焼き。



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鶏のカレー焼き、海苔巻き卵焼き、オクラのゴマ和え。
やっとこさ金曜日で力尽きたか、見事に食材3つだけのお弁当になってます。
それでも何となく形になってるような気がするのはただの自己満足か?!


土日も次女の部活の練習試合などがあったりすると結局お弁当作って、
あんまりお休み感がないんですけども。
手を抜きつつ作っていきたいと思います(`・ω・´)






by kana_pan | 2019-07-06 20:00 | お弁当 | Comments(0)