人気ブログランキング |

タグ:パン教室 ( 142 ) タグの人気記事

ちぎりパン@パン教室

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



天気予報はしばらく雨マークが続いて、梅雨だなあという感じですが。
家の中は蒸し暑くてたまりません。

昨日のパン教室、メニューはちぎりパンでした。



f0191248_14371559.jpg


お久しぶりのキョウコさん、しばらくお忙しかったようですが
手際の良さは変わらず、しっかりとした生地をこねられました。
生地を少量に分割するのは少し面倒ですが、慣れてしまえば見当がつくように
なります。
何度か焼いてみてくださいね。

軽食はまた写真撮り忘れですが、ソフト食パンにあんバタを塗って
お出ししました。
最近私がハマっている「ロータスカラメルビスケットスプレッド」も
一緒に紹介して、喜んでいただけて嬉しいです。

お久しぶりだったのでパンの説明も忘れてお話に熱中してしまいましたが
とても楽しい時間でした。
今回のちぎりパンはシンプルなパンですので、おうちでお子さんとも
焼いてみてくださいね。

ありがとうございました☆









by kana_pan | 2019-06-28 13:00 | パン教室 | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2019年7月

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!




うちに置いてあるリラックマ日めくりカレンダーによると、今日は
「露天風呂の日」だったそうで。
6.26で露天風呂かい!
いいですねえ露天風呂、冬もいいけど夏もいい。
温泉行きたいな。


7月のパン教室はリング型を使ったちぎりパンです。



f0191248_12335805.jpg

☆ベーコンチーズの青じそちぎりパン
青じそを生地に練りこみ、ベーコンとチーズを巻き込んでリング型で焼きます。
焼きあがりにさっとしょうゆを塗って、居酒屋気分が味わえるパンです。




f0191248_12343113.jpg

☆ココナッツコーヒーリング
コーヒー味の生地にココナッツを練りこんでリング型で焼きます。
南国気分が味わえるパンです。


日程は別途、連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。








by kana_pan | 2019-06-26 20:30 | パン教室 | Comments(0)

ちぎりぱん@パン教室

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



今朝は涼しくて快適だったのに、いつの間にか気温が上がってきて
動き回っていると汗だくでした。

そんな今日、パン教室に来て下さったユウコさん。
ちぎりぱんのリクエストでした。



f0191248_21411313.jpg

ポコポコと可愛らしく焼けました^^
こんがり美味しそうです。
生地の分割が12個で、重さも半端で少し面倒かもしれませんが、きっちり
量ってくださいました。

バターがちょっぴり多めの生地、このまま食べても美味しいですし
切り込みを入れてサンドにするのもおすすめです。

このパン、シンプルなのにレシピを作るのにずいぶん悩みました。
粉は今までのキタノカオリにするのか変えるのか、水分は水にしようか
牛乳ごねにしようか、砂糖の量は、バターの量は・・・。
最後は水と卵でこねることに落ち着きまして、もっちりし過ぎず甘すぎずの
パンになりました。

発酵待ちの軽食は、黒糖食パンの卵サンドとミルククリームサンド。
写真はないですが喜んでくださって嬉しいです。

今日はユウコさんから嬉しいお知らせを聞くこともできて、パン教室が
終わってからもほっこり気分でした。
暑い中、来てくださってありがとうございました☆





by kana_pan | 2019-06-19 21:49 | パン教室 | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2019年6月

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!




気温が高くてパンの発酵もぐんぐん進んじゃいます。
6月はスクエア型を使って大きなパンを焼きますよ~。




f0191248_13593497.jpg
☆ちぎりパン
シンプルな生地のちぎりパンです。
そのままではもちろん、切れ目を入れてサンドにしても美味しいです。




f0191248_13595277.jpg

☆トマトスクエア
トマトジュースでこねた生地にベーコンとチーズを巻いて焼きます。
食べ応えじゅうぶんのパンです。



日程は別途、連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。






by kana_pan | 2019-05-27 13:00 | パン教室 | Comments(0)

カレースティック@パン教室

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



今日も暑い日になりましたね!
一気に夏になったかのようです。

まぶしい日差しの中、にぎやかにお越しくださったマリコさんユウコさん
ご姉妹、今日はパン教室でした。



f0191248_13551611.jpg

メニューはカレースティック。
こちらはユウコさん作です。
カレー粉が入った生地はこねる時からいいにおい!
とっても手早くこねあげられました。
ユウコさんはこういった総菜パンがお好きなようで、始まる前から
テンション高く、こちらも嬉しくなっちゃいます^^



f0191248_13552969.jpg

こちらはマリコさん作。
美味しそうな焼き上がり!
指を怪我されていて、ビニールの手袋をつけての作業でしたが
生地もいい状態になって良かったです。

このパンのように分割の時に計量せず、カットするだけのパターンだと
真ん中の生地と端っこの生地の大きさが極端に違ってしまう場合があるのですが、
お二人ともとても上手にカットされていて、大きさもほぼそろっていました。



発酵待ちの軽食は、用意しておいたあこ酵母のソフト食パンで・・・。



f0191248_14014610.jpg


ふんわか食パンをカットし、バターと粒あんを塗ってあんバタパンに。
こちらも好評でした^^


今回のカレースティック、具材をベーコンとチーズにしても美味しそうですね。
是非また作ってみて下さい。

ありがとうございました☆








by kana_pan | 2019-05-23 14:06 | パン教室 | Comments(0)

シナモンロール@パン教室

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!




今日は雨が上がったら一気に蒸し暑くなりましたね。
もう4月も下旬ですもんね。
ゴールデンウイーク直前、今日のパン教室はマリコさんとユウコさんご姉妹。



f0191248_21101432.jpg


シナモンロールを作っていただきました。
こちらはマリコさん作。

甘めのパン生地にシナモンパウダーを練りこみ、シナモンシュガー入りの
アーモンドクリームを巻いてカット。
最終発酵させて焼きます。
おいしそうに焼けました!
アーモンドクリームを使うとなんともリッチな仕上がりになります。



f0191248_21102694.jpg


こちらはユウコさん作。

クリームがきれいに巻き込まれてグルグル渦巻きがイイ感じですね。
発酵が終わった時点では少し小さいかな?という印象でしたが、オーブンに
入れるとどんどん膨らんで、ボリュームある焼き上がりに。


今日も楽しいおしゃべりをしながらあっという間に時間が過ぎていきました。
仲良しのご姉妹でとっても賑やか。
お話を聞いているとこちらも笑ってしまいます^^

お二人が帰られた後もずっと、部屋の中はシナモンの香りでいっぱい。
甘ーいシナモンロールの中にいるようで幸せ気分でした。
マリコさん、ユウコさん、ありがとうございました☆







by kana_pan | 2019-04-25 21:27 | パン教室 | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2019年4月

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!




すっかり遅くなってしまいましたが4月のパン教室のお知らせです。



f0191248_12365792.jpg

☆シナモンロール
シナモン風味のアーモンドクリームを巻いたちょっとリッチなシナモンロール。
パン生地にもシナモン入りです。




f0191248_12372183.jpg

☆よもぎ大納言
よもぎ粉を練りこんだパン生地に甘い鹿の子大納言を挟んで焼きます。
柏餅のような成形の和風なパンです。



日程は別途連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。










by kana_pan | 2019-03-30 12:40 | パン教室 | Comments(0)

シチューパン@パン教室

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!





晴れたけれど強風!の日でしたね。
花粉が舞う中、今日のパン教室にきていただきましたマリコさん、ユウコさんご姉妹。
シチューパンを作っていただきました。



f0191248_19122052.jpg

お二人あわせて12個のシチューパン、ずらっと並ぶとパン屋さんみたいですね。



f0191248_19123211.jpg

マリコさん作。
このシチューパンは、オーブン対応のIFトレーというカップに入れて焼くのですが、
カップより大きく生地を伸ばすのが少し大変でしたね。
でも、キレイにパンのカップが出来て上に乗せたシチューとチーズがトロリンと
してて美味しそうです!



f0191248_19124351.jpg


ユウコさん作。
麺棒で生地を伸ばすのもお菓子作りの応用っぽくて、スイスイと伸ばして
らっしゃいましたね。
あっという間に6個のカップが出来ました。
こんがりと焼けた周りの生地も美味しそう!

焼きたてをひとつ、お二人で半分こしてご試食いただきました。
ほわほわ生地にアツアツのシチュー、自分で作ればこんな特権も味わえます。

今日も楽しいおしゃべりに引きこまれて笑いっぱなし。
仲良しのご姉妹でいいなあ~。
大人になってから一緒にお出かけも楽しそうで、同性のきょうだいっていいですね。

今日はありがとうございました☆
是非またお越しくださいませ~。






by kana_pan | 2019-03-07 19:22 | ごはん | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2019年3月

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!




外の風はまだ冷たいですが、陽射しに春を感じますね。
パン作りも楽しい季節がやってきます。
春色のパンを焼いてみませんか。

3月のお知らせです。



f0191248_21463185.jpg

☆桜あんぱん
春の定番はこれ。
桜の香り、ピンク色のあんこを使って可愛いあんぱんを作りましょう。





f0191248_21465637.jpg

☆シチューパン
パン生地でカップを作りシチューを乗せて焼きます。
とろーりシチューが食欲をそそる、ボリュームある総菜パンです。


日程は別途、連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。





by kana_pan | 2019-02-23 21:50 | パン教室 | Comments(0)

チョコハート@パン教室

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!




バレンタインが近づいてきましたね。
そんな今日のパン教室では、チョコハートを作っていただきました。

マリコさんとお姉さんのユウコさん、生地をこねるところからお二人で楽しく。
ユウコさんはパンをこねるのは初めてだそうですが、とってもいい生地になっていました。



f0191248_20180007.jpg

ユウコさん作。
以前からお菓子作りをされているということで、どの作業も順調に手早く進められていました。
成形もとっても楽しそう!
こんなに素敵に焼きあがりましたよ♪
あふれるチョコチップが美味しそうですね。




f0191248_20180904.jpg

マリコさん作。
可愛いハートになっていますね!
型を使わなくてもハート形のパンが焼けるって楽しいです。
お二人なのでたくさんのハートが並びました。


とっても楽しいご姉妹で、おしゃべりもいっぱい!
素敵な時間になりました。
マリコさん、ユウコさん、ありがとうございました。
おうちでも作ってみて下さいね☆








by kana_pan | 2019-02-07 20:30 | パン教室 | Comments(0)