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バゲット&山食

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あこ酵母でバゲット。
キタノカオリ全粒粉+タイプER+メルベイユ。
クラムは茶色っぽくて香ばしく焼けました。
こういうのが好みなんだ~。
まずはそのまま食べて、残ったのはフレンチトーストにしました。
バゲットのフレンチトーストって好きなんですよね。
バターでじゅわ~っと焼いて、メープルシロップどば~っとかけていただきました。



なんだか可愛く焼けたのでパチリ。



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こちらは生イーストで焼いた山食。
パウンド型で焼いたら3つ山がぽこぽことしてイイ感じ。
こういうのが焼けると笑っちゃいます。


もうお彼岸なんですね、早いなあ。
今日は雨の朝、次女が練習試合があるからと早くに家を出ましたが、
登校途中で中止の連絡が入って帰宅。
雨だってわかってたから、昨日のうちに中止の決定してほしかったなあ。
お弁当作っちゃったよー。
まあ、そんな日もありますね。





by kana_pan | 2019-03-21 14:00 | あこパン | Comments(0)

ローストアマニ入りクッペ

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香ばし香ばし。


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ローストアマニ入りのクッペ、あこ酵母で。

インスタでアマニ入りの素敵なカンパの写真を見て、そういえばアマニあったよね~と
引っ張り出し、ハード生地に混ぜてこねました。
粉はテリア特号南部小麦とタイプERを半々で。

焼けてくるとこれがいい香りなんだな~。
朝食にいただきました。
もちろん、バターたっぷり塗ってね。



珍しく2つ山。


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こちらは生イーストで、これまた珍しいこと。
グラハム山食です。
生イーストパワーはすんごい。
そしてインスタントドライイーストに比べて香りも穏やか。
いつもと違う山食なので、いつもと違って2つ山にしました。


朝晩は涼しくなりましたね。
布団出さなきゃ。






by kana_pan | 2018-09-12 22:20 | あこパン | Comments(0)