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タグ:菓子パン(あこ) ( 168 ) タグの人気記事

甘栗あんぱん

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今日はお天気が良く暖かかったので墓参りに行き、帰りにとあるリサイクルショップに
寄りました。
夫と次女と3人でしたが、みんな見るものバラバラ。
私は本のコーナーで絵本探し、次女と夫は洋服コーナーで服探し。
それぞれ掘り出し物を見つけて満足。
お気に入りのうどん屋でお昼ごはんも食べてさらに満足。

私が買った絵本は「耳の聞こえないメジャーリーガー ウィリアム・ホイ」という本。
野球の審判のジェスチャーや、チームメイト同士のサインを考えた人の話です。
気になっていて、図書館でもう一度借りたいと思っていたので
格安で手に入ってちょうど良かった。


秋も深まってきて、甘栗あんもそろそろ販売終了かなあ。



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甘栗あんぱん、あこ酵母で。
富澤商店季節のあんこ、甘栗あんは結構栗の風味がするのであんぱんにおすすめ。
いつものねじ花成形で焼きましたよ。
甘ーい甘ーいパン、濃いコーヒーと頂きました。




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同じ生地でキャラメルチョコチップロール。
こっちも甘ーい甘ーいパン。
秋冬はこってり甘いパンも食べたいですね。






by kana_pan | 2019-11-17 20:10 | あこパン | Comments(0)

ハロウィン

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Happy Halloween!

インスタでも可愛いスイーツやら部屋の飾りやらの写真がてんこ盛りのハロウィンですが。

我が家は特に何もなく、毎年恒例のこんなパンを。



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ひゃひゃひゃ。

黒×黄色の甘ーいパン。
ブラックココアパウダーを練りこんだ生地にパンプキンあんをねじねじ。
とりあえずかぼちゃ素材いっとくか、といったところ。

ちょっと地味な焼きあがりになっちゃったわ~、という私に次女は
「いや!そんなことないから!充分だから!」だってさ。
なにが?笑


同じ生地で。


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ホワイトチョコチップロールも焼きました。
流れ出すチョコを見て私が、赤いイチゴチョコにすれば良かったわ~と言うと次女が、
「それはちょっと・・・」と引いてました。


ハロウィン素材、今年も使いきれずだったなあ。
ケーキ案もあったのに作れなかったし。
来年に持ち越しです。
ノートにメモっておかなくちゃ( ..)φ





by kana_pan | 2019-10-31 15:16 | あこパン | Comments(0)

黄色と紫

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ハロウィン月間なのに、それっぽいものあまり作ってないなあ。
先日やっとこさ焼いたのがこのパン。



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かぼちゃと紫いものパン。

生地にかぼちゃフレークを練りこみ、紫いもあんをねじねじ。
黄色×紫の甘ーいパン。
子どもたちは「あーまたやってるな」という反応。
毎年のことだからね。


同じ生地で。


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くるみとシナモンシュガーを巻いて焼いたもの。
ハロウィン柄のカップに入れて焼きました。



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最近は、お盆過ぎたらハロウィングッズがお店に並んでますね。
早いなあ。

でも、こんなにハロウィングッズ売ってるのに身近にハロウィンで盛り上がる人って
ほとんどいないんです。
お菓子好きさんパン好きさんの作ったハロウィンスイーツをネットで見るくらいで。
ひとりで作るのもいいけどね。
お菓子好きさんパン好きさんと一緒にスイーツ話で盛り上がりたいな。













by kana_pan | 2019-10-16 14:49 | あこパン | Comments(0)

甘栗あんぱん

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また台風が近づいてるんですね。

10月の三連休、みなさんいろんな予定があるかと思いますが、
無理して出かけるのは危険、気をつけて過ごしましょうね。
私は出勤の予定だけど、帰っていいって言われるかも。

とにかく台風はもうイヤだなあ、来ないで!



秋のパン。


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甘栗あんぱん、あこ酵母で。

富澤商店季節のあんこシリーズ、秋は甘栗あんもあります。
早速買って、あんぱんにしました。
これを食べると気分は一気に秋、あったかいコーヒーと一緒にね。

秋のあんこは他にも紫いもあんを購入。
10月だし、アレを作らねば(ΦωΦ)フフフ…


朝晩と昼間の気温差に参って疲れ気味。
みなさんもお気をつけて。






by kana_pan | 2019-10-08 10:21 | あこパン | Comments(0)

緑茶かぼちゃパン

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最近やたら眠い。
座ったら寝ちゃうどころか、地下鉄で立ったまま寝てしまいそうです。
ぐう。
夏の疲れが出てきてるのかと思い、休みの日にひとりランチに行ってきました。
ゆったり食べて幸せ。
え?ランチ関係ない?
いいじゃないのたまには。


緑茶かぼちゃパン。

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富澤商店の季節のあんこ、秋物が出ましたので買い込んで。
まずはパンプキンあんを使った甘ーいパン。
緑茶パウダーを生地に練りこみ、パンプキンあんを巻きました。
緑と黄色の和のパンです。
なんだかほっこり。

芋やら栗やら、秋はほっこりですね。
涼しくなってきたので甘いパンも総菜パンも焼きたいな。




by kana_pan | 2019-09-24 20:00 | あこパン | Comments(0)

緑茶生地で甘いパン

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いつの間にか9月ですがな。
早いよーーーー!

今日から次女も2学期スタート、お弁当も始まりました。
・・・いかん、朝の時間配分忘れとる・・・。
朝7時って何してたんだっけ?

そんなバタバタの9月スタート。



先週焼いた甘いパン。


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粉末緑茶を練りこんだ甘い生地に鹿の子大納言を包んでますよ。
奥に写ってるのはホワイトチョコチップ巻き。
どっちも甘くてほわほわ。
指あとついてる。

朝食にコーヒーと一緒にいただきました。
カフェインまみれですな。



こちらは山食ですが。



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長いこと山食焼いてますが、初めててっぺんがピキった。
嬉しかったので思わずパチリ。
なんてこともない、グラハム山食ですけどね。
山食も奥が深いな。
焼いても焼いてもわからないことってあります。

さて9月、もちろん食欲の秋を満喫いたしますよ。
今月もよろしくお願いします。






by kana_pan | 2019-09-02 20:27 | あこパン | Comments(0)

ポピーシードのぐるぐる

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あの、あれだよ、あれ。



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ポピーシードのぐるぐる、焼きました。
海外のパン屋さんがよくやってる成形のあれ、なんていうの?
ねじってぐるぐる巻いていくあれ。
カルダモンロールとかでやってるやつ。

動画も探せなくて、雑誌の写真と説明でなんとなくこうかな?ってやってみました。
それっぽくなった!

本を参考にポピーシードのペーストを作って甘めの生地に挟んで伸ばし、
細長く切って成形します。
照り出しの卵を塗ってこんがり焼いて。

コーヒーにぴったりの甘いパン。
朝食に2個も食べちゃった。
他にピザトーストも食べたけど。

朝からしっかり食べて、残暑に負けないようにしなくちゃね!






by kana_pan | 2019-08-21 14:44 | あこパン | Comments(0)

緑茶の甘いパン

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昨日、お昼ご飯食べてたら奥歯が欠けまして。
もんのすごいショックで一気にブルー。
私、歯医者さんが大の苦手なのです。
恐怖でしかないけど結構大きく欠けたので急いで予約、たまたま今日空きが
あったので行ってきました。
毎回恐怖で震えるので、カルテに「この患者さんは痛がり怖がり」と書かれているに違いない。
今日も先生が治療しながら、
「ごめんねー」キュイーン。
「大丈夫??」ガガガガガ。
「痛かったらすぐ言ってね」ヒューン。
優しい先生ありがとう、でもやっぱり怖いです。
一回だけで終わって良かった!



ハートがいっぱいできました。



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あこ酵母で、緑茶のホワイトチョコハート。
お茶生地のパンを焼きたくて、フィリング何にしようかなと冷蔵庫を物色。
まずはホワイトチョコチップで次女が好きなハートのパンを。
そしてもうひとつ。



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鹿の子大納言入り、これは鉄板ですね。
美味しいに違いない。

やわらかい生地だったのでちまちまと成形するのが大変でしたが、フワフワに焼けました。
明日の朝、食べようと思います。
2個ずついけるな・・・(`・ω・´)










by kana_pan | 2019-07-09 20:50 | あこパン | Comments(0)

季節のあんぱん

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ずんだずんだずんだずんだ。



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ずんだあんぱん!

ほわんほわんに焼けましたよ~。
富澤商店季節のあんこ、ずんだあんを使ってあんぱん焼きました。
今回は中に包み込む成形で。

表面にゴマをくっつけて焼こうかなと思って冷蔵庫を探すと、いりゴマがことごとく
賞味期限切れでした。
白ゴマも黒ゴマも金ゴマも、すべて遠い日のものになってました(泣
てっぺんにくぼみを作っちゃったのになあ、仕方ない。
そのまま焼きましたよ。



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なんとも中途半端なお姿になってしまいました。

久しぶりのずんだあんぱん、朝食べた次女が「今年のずんだあんは枝豆感が強い」とか
言っておりましたがどうなんでしょ。
去年より枝豆を強く感じるそうで、何か変化があったんでしょうかねえ。


毎日グズグズなお天気ではありますが、家で作るパンやご飯は楽しんでいたいです。








by kana_pan | 2019-07-05 20:01 | あこパン | Comments(0)

お茶と大納言のバトン

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今日から7月!
早いですね。
やりたいことは後回しにせず、出来るだけやっていこうと思います。

とりあえずパンもどんどん焼こう。



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お茶と大納言のバトン、あこ酵母で。

粉末緑茶を粉と一緒にこねてます。
私はパンやお菓子にはたいてい、粉末緑茶を使います。
抹茶よりお安くて、しっかり色も味も香りも出るからこれでじゅうぶん。



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甘い大納言とお茶、良く合います。
ハードパンのように見えますが、ちょっぴり砂糖も加えてあります。

このカットしたパンにバターを塗って食べると、まあー止まらない。
朝からお腹いっぱい食べて満足。


雨がふったりやんだりで、家の中が凄い湿気です。
歩くと床がペタペタジメジメ。
そろそろお日さまも欲しいかな。
梅雨らしいといえばそうだけど、洗濯物も乾かないなあ。

雨のスタートとなりましたが、今月もよろしくお願いします。






by kana_pan | 2019-07-01 20:04 | あこパン | Comments(0)