人気ブログランキング |

タグ:菓子パン(あこ) ( 169 ) タグの人気記事

お茶と大納言のバトン

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



今日から7月!
早いですね。
やりたいことは後回しにせず、出来るだけやっていこうと思います。

とりあえずパンもどんどん焼こう。



f0191248_19562141.jpg

お茶と大納言のバトン、あこ酵母で。

粉末緑茶を粉と一緒にこねてます。
私はパンやお菓子にはたいてい、粉末緑茶を使います。
抹茶よりお安くて、しっかり色も味も香りも出るからこれでじゅうぶん。



f0191248_19563333.jpg

甘い大納言とお茶、良く合います。
ハードパンのように見えますが、ちょっぴり砂糖も加えてあります。

このカットしたパンにバターを塗って食べると、まあー止まらない。
朝からお腹いっぱい食べて満足。


雨がふったりやんだりで、家の中が凄い湿気です。
歩くと床がペタペタジメジメ。
そろそろお日さまも欲しいかな。
梅雨らしいといえばそうだけど、洗濯物も乾かないなあ。

雨のスタートとなりましたが、今月もよろしくお願いします。






by kana_pan | 2019-07-01 20:04 | あこパン | Comments(0)

黒糖みそあんぱん

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



地味の極みのようなパンを焼いてしまった。



f0191248_13524726.jpg

この日は黒糖食パンの生地をこねてみたものの、菓子パンが食べたくなり
買ってあった「みそあん」を巻き込んでみそあんぱんにしました。
地味だ、地味すぎる!
テーブルの色と一緒だし。

味は美味しかったんですよ、おまんじゅうみたいで。


こちらは地味だけど爽やかな味。


f0191248_13530085.jpg

レモンとポピーシードのカップケーキ。
レモンピールを刻んだものとポピーシードが入っています。
暑くなっても焼き菓子大好きなので、こういうものは時々作ります。

地味でもおいしいものたちでした。









by kana_pan | 2019-06-18 18:00 | あこパン | Comments(0)

抹茶あんぱん

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!




スッキリと晴れて気持ちのいい日です。
梅雨の晴れ間かな。
自転車に乗ってても気持ちいい!



f0191248_14474440.jpg

抹茶あんぱん焼きました。
初夏は抹茶だよね~と、富澤商店で抹茶あんをポチり、パン生地に巻き巻き。
これもお気に入りのあんこで、パン作りにも使いやすい固さ。
朝からあんぱん2個も食べちゃった。


暑くなってくると冷たい麺の出番が増えますよね。
そうめんか冷や麦かどっちが好き?とか、冷たい麺なら蕎麦がいい!とか
いやいやうどんでしょ!とか、そんな話で盛り上がったり。
今年は冷やしラーメンも作りたいな。
梅雨時も食欲は衰えず、いいことですな。






by kana_pan | 2019-06-13 14:54 | あこパン | Comments(0)

まだまだ桜!

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!




日本のどこかで桜咲いているかぎり。



f0191248_07125929.jpg

桜あんぱんを焼く。

北海道では桜はこれからでしょうね。
だからまだまだ、桜あんぱん焼いちゃいますよ。
今回はてっぺんにけしの実をちょんとつけて。
桜あんぱんには青けしより白けしのほうが良かったかな。


同じ生地で。



f0191248_07131146.jpg

ヌテラロール。
カップの大きさ間違えて盛り上がりすぎ、マウンテンになっちゃったのもあります。
伸ばした生地にヌテラを多めに塗って巻き巻き。
ゼータク!
とっても甘いので、苦いホットコーヒーとよく合います。






by kana_pan | 2019-04-29 11:00 | あこパン | Comments(0)

桜あんぱん&チョコロール

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!





桜あんぱんも満開。




f0191248_09570070.jpg


桜あんぱん、久しぶりにこの成形です。
桜花の塩漬けを乗っけてみましたが、少し焦げ気味。
温度を上げすぎたかな。

桜が満開の週末、陽気もいいしお花見には最高ですね。



同じ生地でチョコロールも焼きました。



f0191248_09571396.jpg


チョコレートも使っておかなくちゃね。
半端に残っていたバトンショコラを巻き込みました。
1本入りと2本入りが出来ました、2本入りはアタリかな^^


月曜始まりの怒涛の4月スタート、とりあえず一週間終わりましたね。
環境が変わった人も多いのではないでしょうか。
焦らずボチボチいきましょうね。







by kana_pan | 2019-04-07 10:07 | あこパン | Comments(0)

平焼き桜あんぱん

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!




寒いなあ。
桜も満開近いというのに今日も寒い寒い!
お花見で風邪ひかないようにね!



パンも桜咲く。



f0191248_14363690.jpg

あこ酵母で平焼き桜あんぱん。

ハード生地をこね、桜あんを包んでイングリッシュマフィン型に入れ、
焼く前に桜花の塩漬けを乗っけて焼きます。
バゲットにすればバリバリのパン生地なんですが、こうやって焼くと
しっとりもちもち。

桜花の色もいい感じで和菓子っぽく焼けたなあと思いつつ、食べるときは
バターを塗ってるんですけどね。



最近の大学事情も変わりましたね。
長女が進学してみて驚くことも多いです。
そりゃ自分が学生だった頃から30年もたてば変わりますよね。
例えば今では一人1台、ノートパソコンを用意するように言われます。
officeは大学で無料でインストールさせてくれるのです。
そのパソコンで履修届など、大学への事務手続きをするんですね。
いちいちパスワードなど設定しなくてはならないし、パソコン用の
周辺機器も必要だし、便利なのか不便なのかわからないですけどもね。
大学には個人用のロッカーもあるらしいし、オリエンテーションは何度もあって
昔はもっとほったらかしだったなあと思い出したりしています。

大学が始まってバタバタとし始めた長女を見ながら、私もちょっと楽しんでいます。










by kana_pan | 2019-04-02 14:47 | あこパン | Comments(0)

ピンクのパン

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!




ピンクのパンツじゃありませんよ。
パンです。



f0191248_05491778.jpg

紅麹のパン、あこ酵母で。

気になっていた紅麹、やっと使えました。
粉の1%を生地に練りこみ、甘い鹿の子大納言を挟んで柏餅のような成形に。

麹の匂いが気になるかな?と思いましたが全然気にならず、美味しいパンでした。
綺麗な色になって、春っぽくていいな。


割ったらこんな感じ。



f0191248_05492838.jpg

和なパンになりました。

春って何となく和菓子の気分なんでしょうか。
桜餅とかお団子とか、作られる方も多いようです。
優しいピンクや緑の色あいにもホッとするのかもしれませんね。

桜餅食べたいな。







by kana_pan | 2019-03-29 05:54 | あこパン | Comments(0)

桜の折り込みブレッド

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆ありがとうございます!


春色のパンが焼きたくなって。



f0191248_21455587.jpeg


桜の折り込みブレッド。

桜葉パウダーを練りこんだ生地に桜あんを折り込みました。
ふわしと〜〜なパン。
桜の香りで春を感じます。


f0191248_21460898.jpeg


2本焼いたからたくさん食べられる〜〜!
スライスしてそのままでも美味しいけど、
軽くトーストしてバターを乗っけたらキケンな美味しさ!

パンにもお菓子にも、桜素材を使ってもうしばらく楽しめますね。
昨日も今日も寒かったけど、気分だけでもあたたかく。
花粉舞うこの時期を少しでも楽しく過ごしたいな。










by kana_pan | 2019-03-14 21:56 | あこパン | Comments(0)

ジャムパンあんぱん

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!




ふう。

ノートパソコンは、ダンナが何とか起動するようにしてくれましたが、
応急処置なのかまだ使い続けられるのか・・・。
しかし、デジモノの知識がない私は突然画面が消えるなんてことは焦りますね。
パソコンも壊れるモノですから、それを忘れちゃいけませんね。




f0191248_14073712.jpg

りんごジャムパン、あこ酵母で。
イルプルーのレシピ本にのっていたショーソンオポンム用のりんごのコンポット。
作ったのはいいけれどパイ生地を作る余裕がなく、パンにしちゃいました。
えらくリッチなりんごジャムパンになりました。
バニラ香ってるし。




f0191248_14075473.jpg

こちら同じ生地で甘栗あんぱん。
秋冬素材を使ってしまわねば、ということで慌ててあんぱんに。
これからは桜あんとか抹茶あんで楽しみます。

季節がめぐるのは早いですね!
抹茶あんぱんを買っていたのがつい先日のような気がします。
今日で2月も終わり!
早い!







by kana_pan | 2019-02-28 14:14 | あこパン | Comments(0)

アーモンドココアロール

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!





お菓子のおまけ的な。


f0191248_15585591.jpg

あこ酵母でアーモンドココアロール。

タルトを焼くとクレームダマンドを作ることが多いのですが、レシピには作業しやすい量が
書いてあるのでそのまま作るとたいてい余るのです。
もったいないので甘いパン生地をこねて、巻いて焼くとこれが美味しい。
今回はココア生地に巻いてみました。
表面にアーモンドスライスを乗せて香ばしく、見た目もいいですね。
しっとりウマウマでした。


今日は久しぶりに大きなショッピングモールへ行ってきました。
ゆったりと雑貨などを見て、欲しかったものも買えて。
ひとりだったので気も使わず見て回れました。
家族で行くと、子どもたちやダンナの買い物につき合うことになるので
自分の買い物ができないのですよ。
いい時間でした。
明日からまたがんばろう。









by kana_pan | 2019-02-15 16:10 | あこパン | Comments(0)