チョコレートのミニクグロフ

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チョコレートのミニクグロフ。


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あこ酵母でココア生地をこね、チョコチップを入れて焼きました。
バターリッチな生地にチョコチップたっぷり。
こってり甘いパンです。
朝、粉糖をふってから食べようかと思っていたのに空腹に耐えきれずこのままパクパク。
熱いコーヒーに合う合うとか言って二つも一気食い。
本当は落ち着いてクリームなど絞って可愛い~!とか騒ぎつついただくのがいいのかも(笑

チヨダのミニクグロフ型はとっても重宝。
コロコロに焼けて可愛いし、ケーキにもパンにも使えます。
何よりこのサイズがいい!


大きく焼くのももちろん美味しいです。



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大きく焼くとしっとり長持ち。
カットするのもイベント感ありますね、ライン何本分食べる!とか。

小さいの、大きいの、クグロフはどちらで焼いてもプレゼントにも使えるし。
それぞれに楽しめます。
バレンタインにもぜひ。











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by kana_pan | 2018-02-09 17:31 | あこパン | Comments(0)

ココア生地の甘パン3種盛り!

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こってりベッタリ甘いパンも食べたいなー。

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ココア生地の甘いパン、3種盛り!

スクエア型で焼いたのはバトンショコラ入り、アーモンド散らしのちぎりパン。
ハート形のはホワイトチョコチップをローリング。
星形のはイチゴジャムロール。

どんどん焼きあがって部屋の中は強烈な甘い香り。
「本マグロ3種盛り」は買えなくても、ココアパン3種盛りなら出来る!

冷めたジャムロールをちぎってお味見、一人でニマニマ。
今日の朝ごはんに、娘たちと一緒に手をベトベトにしながらいただきました^^
甘い甘いパンで満足!
今日は雨ですが、がんばろうっと。
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by kana_pan | 2015-01-06 09:44 | あこパン | Comments(0)

ムラムラ

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焼き色がムラになっちゃいました。

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ホイロ不足な上、照り出し用の卵を新しく出す時間がなく、生地に使った残りの
卵白だけを塗ったらこんなにムラムラ><
あせってはイケマセンね。
これはサフイーストで、オレンジとポピーシードのパン。
今度はちゃんと焼き直しです。
あられ糖が珍しかったらしく、子供たちは喜びましたが。

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こちらは酵母のスコーン。
マンゴー酵母の元種が、時間がたって元気がなくなっていたので
スコーンにしました。
キャラメルチョコチップとアーモンドを入れてあります。

今朝も食パン生地を仕込んだつもりが何だかダラッとしてるぞ・・・。
おかしいな~と量りなおすと、なんと粉が100g少ない!
体調悪いとこんなこともあるのかなあ。
気を引き締めなくちゃいけません。
さ~、どうしようか、このダラダラ生地^^;
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by kana_pan | 2012-04-26 11:45 | イーストパン | Comments(6)