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ソフト食パン&映画観た!

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新年度スタートですね。
朝ごはんもキッチリ食べて、元気にいきましょう!


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ソフト食パン、あこ酵母で。
ダブル○フトのように焼き上げたパン、ふんわか軽い!
さっとトーストして食べるとサックリ。
バター多めに卵も入ったリッチな配合です。
ジャムなど塗って、さらに甘くして食べるもよし。



金曜日の夜に映画を観てきました。
映画なんて久しぶり!

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グレイティスト・ショーマン。

すごく良かったな。
心揺さぶられる映画でした。

イマドキの映画館てすごいのね。
スクリーンの大きさもだけど、座席の並べかた。
前から後ろまで急な傾斜になっていて、前に座った人のことが全然気にならないようにできてるの。
とっても見やすい。
音も良くて全方向から聞こえるアトモス?とかいうの、迫力ありました。

考えてみると夜の映画って初めてでした。
家族4人で、これも楽しいお出かけになりましたよ。










by kana_pan | 2018-04-02 09:14 | あこパン | Comments(0)

オートミールブレッド&イルプルー新刊

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今日もあったかな日でした。
この時期、風のない穏やかな日というのは本当に助かりますね。
花粉予報であのオニのような「非常に多い」マークを見るとげんなりしますが、
お天気の日はやっぱり、気分がいいものです。


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オートミールブレッド、あこ酵母で。

ちょっと前に焼いたオートミール入りのプチパンが美味しかったので、
今度はワンローフで焼きました。
オートミールとグラハムを入れて、甘みははちみつ。
いい香りに焼きあがります。

まだまだたっぷりあるオートミール、パンにもガンガン使っていかなくちゃ。



イルプルーの新刊が届きました。

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ついに出た、弓田先生のワインの本。
フランスと同じ美味しいワインを日本でも飲みたい、その一心で試行錯誤を繰り返し、
新しい輸送方法を考え出されたその軌跡を記されたものです。
私はこれから読むところですが、目次を見ただけでその凄まじい執念が
伝わってくるようです。

ワインについての知識は全くない私にも、イルプルーで輸入されたクレマンは美味しいと
思いました。
読むのが楽しみです。










by kana_pan | 2018-03-15 19:41 | あこパン | Comments(0)

ソフト食パン

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これも久しぶりのパン。


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あこ酵母でソフト食パン。
ダブル○フトより美味しいですよ~。
バター多めの甘いふんわか食パン。
そのままもいいけれど、サクッとトーストして食べるのも好き。
あんこやジャムを塗って、こってり甘甘にするのもいいですね。



次女の受験が近づいてきたので、当日に備えて受験会場を一緒に見に行きました。
二人で地下鉄に乗って出かけるなんて卓球の試合以来。
地下鉄から各会場までてくてくと歩きました。
3校分だからたくさん歩いたなー。
途中、お菓子屋さんやらパン屋さんがあったりして気になる!
帰り道に一軒だけ、パン屋さんに寄りました。
お昼も二人で食べ、ちょっとしたお出かけ気分で楽しんできちゃいました。

3月までは落ち着かないけれど、あまりピリピリしないでいたいなあ。







by kana_pan | 2018-01-13 15:01 | あこパン | Comments(0)

ハードなパン&ソフトなパン

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大きめクッペ。

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あこ酵母でクッペ焼きました。
粉はタイプERにメルベイユを混ぜて。

大きめに焼くとクラムがたくさんになって、それもまた良し。
パリパリしたクラストも美味しいけれど、中身もちゃんと美味しいパンを
目指したいです。
ハードパンは特に。



やーらかいパンも焼いて。

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久しぶりのソフト食パン、ダブル○フトみたいなパンね。
今回は志賀さん監修の型で焼いてみたけど、元気に伸びて嬉しいな。

ワンローフのほうは同じ生地で作った鹿の子豆食パン。
鹿の子豆ミックスをくるくると巻いて成形しました。
甘ーい豆パンも好き♪


お盆期間になり、お忙しい人ゆったりの人、いろいろでしょうね。
私は・・・とりあえず毎日ビール飲んでおこうと思います(`・ω・´)

by kana_pan | 2017-08-13 05:44 | あこパン | Comments(0)

ソフト食パンでおはよう!

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ダ○ルソフトよりもリッチ(当社比)

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とってもお久しぶりのソフト食パン、あこ酵母で。

ダブルソフトみたいなパン。
やーらかいの。
卵も配合して、バター多めでこねます。
軽くトーストするのがお勧め。


長女の友達のお泊り会。
夕食後にダンナがスーパー銭湯に3人を連れて行き、お風呂を
楽しんできたみたいです。
帰ってきて夜中までオシャベリ。
翌朝は当然、起きてこないよね。

ゆっくり起きてきてブランチは、このパンとオムレツにソーセージを
用意しました。
それにしても、中学生女子の時間はゆ~ったり。
大人があくせくしすぎなのかもね。

この日は軽くバトミントンなぞしてきたみたいです。
帰ってきて、これまた遅い昼食兼夕食。
お好み焼きをたくさん焼きましたよ。
いっぱい食べてくれて良かった^^

特に何もなくても、オシャベリしてるだけで楽しそう。
そんな時間もあっていいよね。

by kana_pan | 2016-03-22 07:42 | こどもたち | Comments(0)

鹿の子豆ミックスでワンローフ

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毎日のパンを、それは素敵に焼いてらっしゃるブロガー、
いたるんるんさん

私にとってはアイドル☆

いたるんるんさんがパン焼きにたびたび使われる素材、「鹿の子豆ミックス」を
買ってみました。

焼いてみたのはワンローフ。

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あこ酵母の甘めパン生地を作り、ふたつに分けまして。
片方はグリーンレーズンをこね入れて発酵。
もう片方は発酵させてから鹿の子豆ミックスを巻き巻き。


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昨日の節分、寿司は巻かずにパン生地を巻く。

もっと入れれば良かったかな~^^
カットして早速ぱくっと。
サックリめの軽く甘い生地に、優しい甘さの豆がぴったり。

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焼き上がりは相変わらずのちんちくりん。
課題の残るワンローフですが、この鹿の子豆ロールは定番になりそうです。

美味しい~♪

いたるんさん、いつも美味しいものを紹介して下さり、ありがとうございます。

彼女のブログには、おうちパンの楽しさがいっぱい詰まっています。
読んだら自分でパンを焼きたくなりますよ!
みなさん、是非ご覧になってくださいね~。

by kana_pan | 2016-02-04 10:01 | あこパン | Comments(0)

黒ゴマ豆乳食パン&モニタープレゼント

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もうちょっと品良く伸びてくれないものか。

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黒ゴマ豆乳食パン、スリム山食バージョン。
後ろのなんて、側面がめくれあがるような感じになっちゃってもう。。。

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あの・・・美味しいんですけどね。
しっとりして引きが強め、砂糖は少なくても豆乳の甘みがプラスされて
水だけで仕込んだパンとは違った味と香り。
黒ゴマも香ばしく、プチプチとしておいしいの。

角食も一緒に焼きましたよ。

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カクカクにもならず、素直に伸びて嬉しい♪
こちらはサイズが大きい分、ほわんとしたクラムが楽しめます。
でもね、バリッとトーストしてバターたっぷり塗るのが好きだったり。


今度のモニタープレゼントは・・・

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お酒じゃーん。

何でしょうね。
お酒が当たったときの嬉しさって。
うふふ、ですよ。


今朝は爽やかささえ感じるようなお天気だったのですが、あっという間に
曇ってきて雨が降り出しました。
台風被害が心配です。
皆さん、無理はされませんように。

by kana_pan | 2015-08-25 09:27 | あこパン | Comments(0)

メイプルノア&マルチシリアルカンパ

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あれ?6月?
ボンヤリしてると今年も半分過ぎちゃいますな。

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ドーンとワンローフ、迫力の立ち姿。
メイプルノア、あこ酵母で焼きました。
久々にメイプルシュガーを引っ張り出してドサ入れ。
クルミもガサガサ入れ。
成形どうしようかな~と迷っってワンローフでしたが、これがいい感じに。

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ほどよく伸びてくれて、ふんわりしっとり。

メイプルシュガーとかメイプルシロップ、どこのメーカーのものがいいんだろう。
お店をのぞくと、いくつかのメーカーがありますが、そんなに買って
食べ比べるわけにもいかず。
味にも差があるらしいのですが、結局いつものを買っちゃいます。


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マルチシリアル入りのカンパーニュ。
サイズ小さめに焼いてみました。
予想通りの味、食パンにするのとはまた違った食感です。
むっちり感も加わって、これもなかなかイイなあ。


テニス全仏大会、錦織選手がんばっていますね。
余計なハナシですが、長女は錦織選手はあまり好みの顔では
ないそうで。
男子テニス選手はまず「顔」で仕分ける長女。
顔の次が「プレースタイル」なんだそうで。
何かが違う・・・。

by kana_pan | 2015-06-01 08:52 | あこパン | Comments(0)

色よし香りよし黒ゴマ豆乳食パン

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甘く香ばしい。

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「春よ恋」で黒ゴマ豆乳食パン。
スリム型で焼いたもの、いつも「はらぺこあおむし」みたいだなあって思います。
ポコポコと可愛い山。

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こんがり角食。
このくらいガッシリ焼きが好きな私。
某パンメーカーの白い食パンを見たとき、生焼けかっと思いました^^;

食パンはいつも、ニーダーでこねるのですが、粉が違うとこねあがりも
やっぱり違いますね。
春よ恋より、常備しているキタノカオリのほうがコシが強いです。
キタノカオリは男性的な強さというのかな・・・。
小麦粉のハナシですよ。


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カップケーキなんて焼いたりして。
粉糖ふってチョコ乗せたりして。
可愛い♪
出来るだけ、クリスマス気分を味わいたいな~^^

by kana_pan | 2014-12-06 10:02 | あこパン | Comments(2)

黒ゴマ豆乳食パンとお弁当ズ

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メリっとモリっといきましょ。

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あこの黒ゴマ豆乳食パン。
スリム型で焼いたヤツ。
メリメリもりもりのこのパン、好きなんだよね。

落ち込んだりもするけれど・・・。
やっぱりパンを焼くと上がってくる気分。
料理しててもそう。
タベモノを作るってすごいなあ。

たとえ角食がカックンカックンになろうとも!

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またやっちゃった~。
笑ってカリカリの角っこを齧ろうじゃないの。


お休みモードに入りたい子供たちだけど、学校はあるのだよ。
で、お弁当ね。

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豚コマロールとピーマンの照り焼き、鮭フレーク入り卵焼き、プチトマト。

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鶏ももと新じゃがのカレー煮、ほうれん草ゴマ和え、プチトマト。

・・・・・プチトマト大活躍~ぅ!!
買い物忘れたとか、ネタ考えてないとか、何も思い浮かばないとか。
そんな時にはプチトマト。
・・・・・・・・・・。
あ、ゴメンナサイ、もうちょっと真面目にやりますから~!

by kana_pan | 2014-05-01 17:27 | あこパン | Comments(0)